清淡的四川美食推荐,清淡的四川美食推荐文案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡的四川美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡的四川美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 都说吃清淡对身体好请问广东人是否比川湘等重口味地区人更长寿？
2. 过年期间大鱼大肉吃腻了，有什么清淡小菜可以做呢？

都说吃清淡对身体好请问广东人是否比川湘等重口味地区人更长寿？

广东号称“天上飞的，地上跑的，水里游的”敢为天下先的百越饮食传统是无法长寿的。

希望它们能改变落后的百越饮食传统。

还有是低纬度气候炎热的地方，病毒细菌蚊虫疫病……会比较容易流行传播。所以还不如川湘地带有个寒冷净化病菌昆虫的冬天。

结论：川湘地区相比较于广东更长寿。

习惯吃以新鲜、生猛为食材原料为主，且又轻油轻盐餐饮，肯定是比吃不新鲜的食材做出的饮食要好。这是有科学根据的。

讲究清淡的粤菜肯定比讲究重口味的川菜、粤菜更难掩盖食材的不新鲜度

但并不是说所有广东的以清淡为主的饮食就一定比以重油重辣讲究浓香的四川、湖南的川菜、湘菜的选材更新鲜。还得看各人在自家做菜的具体选料以及到具体餐馆的具体每天的***购食材的用料。

如果是一般勤劳持家的农家人自种的菜，自做的一日三餐，无论广东、四川还是湖南的人，多数都是比较健康的食材，不会打太多的农药和各种激素。

但是，如果不大新鲜的东西，肯定是下重油、重辣等重调料比较容易掩盖。有些人不注意，就有可能无意中吃了太多不新鲜食物。吃了太多不新鲜的东西，长年累月，对身体肯定不好。

统计的确表明广东人和沿海省市的人平均寿命比较长寿

按照全国的普查统计，上海以80.26岁的平均寿命排在全国长寿榜的第1名。 北京以平均80.18岁排在第2名，天津78.89岁排在第3名。 浙江77.73岁排在第4名。江苏76.63岁排在第5名。 广东以76.49 7排在第6名。排前面的都是沿海省市。

全国的平均寿命为74.83 。四川以低于全国平均寿命的74.75排在全国的第19名。湖南以74.7岁排在第20名。

这应该与一省区的普遍医疗保障有关。经济发展水平较高的地区，人的普遍寿命就较高。

当然，很多山清水秀的山区人也较长寿，全国不少长寿之乡都在山区。这是具体到每一方水土养育的人的生活环境健不健康的问题。不能单靠饮食风格一概而论。

清淡指的是青菜豆腐、小米粥……一类的食材。并不是不加任何调料的重口味（岭南百越美其名曰原味）的食材。

再加上气候潮热的低纬度地区怎么可能寿命长呢？气候潮热低纬度地区，细菌病毒更易于滋生和传播，万物早熟寿命周期短。

我不倾向某些专家宣扬吃得越请淡越好的理论，都是吃饱了撑了，才知胡吃海喝有碍身体了。如果吃清淡对身体好会长寿，吃得最清淡的原世社会人常寿了吗，我父辈因穷，清汤寡水一辈子，寿命五十岁是本寿，长命吗，所以我宁愿相信那些不同声音的专家警告，吃得过于清淡，影响身体，影响寿命，我觉得吃东西应该不纠结吃什么好，什么不好，不挑食才是最主要的，各种食物各种营养，营养全了身体才会好，决不胡吃海喝是养生的底线，现代社会许多慢***就是管不住嘴开始的，肥胖是万病之源，我相信饮食七分饱的理论是正确的。

历史上只有三个超过百岁的科举考生，是清朝的广东人，想想广东与北京相隔几千里，没有高铁飞机，只有木轮马车和船舶，行程几个月，现在有几个能做到？吃重口味的人能做到吗？

过年期间大鱼大肉吃腻了，有什么清淡小菜可以做呢？

很高兴回答这个问题：说到过年期间大鱼大肉后的清淡小炒，我立即想到两个快手小菜，它们老少皆宜，营养可口，很适合过年的餐桌。第一个就是大家非常熟悉的家常菜“素炒三丝”，杏鲍菇的滑嫩多肉配上胡萝卜和西芹的清新爽脆，咸鲜适口，很是美味。

第二个就是大家非常喜欢的甜口菜“松仁玉米”，也是家庭聚餐点餐量高的一道香甜适口的菜品，老少皆宜，香香的，甜甜的，很是美味。

那么快看看怎么做吧？

（1）杏鲍菇一根切成细条（不要太细，比平常切丝粗一些）备用，胡萝卜三分之一根切细条备用，西芹一根切成细条备用，葱切末备用。

锅里加水烧开，放油和盐，然后把杏鲍菇和胡萝卜条放入焯水，当再次开锅翻两个滚，放入西芹条翻一个滚捞出投凉后控水备用。

起锅烧油，下入葱末煸香，然后放入焯好水的杏鲍菇，胡萝卜条，芹菜条，加入蚝油，适量盐，鸡精翻炒均匀，放入水淀粉翻炒均匀，淋入明油出锅装盘即可，好吃的的“素炒三丝"就做好了，希望大家喜欢。

（2）罐装玉米取300克洗净备用，胡萝卜一小块切成丁备用，黄瓜一小块切丁备用，松仁60克先起锅烧油，油温四成热提前炸成金黄焦脆捞出控油备用。

锅里放水烧开，放入玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁焯水十几秒，捞出投凉后控水备用。

锅里放少量水，加入少许盐，三分之一勺糖，搅拌溶化，放入玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁，翻炒均匀，然后淋入水淀粉，再次翻炒均匀即可起锅装盘，最后撒上炸好的松仁，好吃的松仁玉米就做好了，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人

过年期间大鱼大肉吃腻了，这几道家常小菜，清淡，清爽，解油腻，做法也非常简单，可以试试

②三色鹰嘴豆

详细做法:鹰嘴豆提前用清水浸泡一晚，煮熟或者隔水蒸熟。芹菜和胡萝卜切丁，焯熟，三者放一起，加入适量盐，鸡精，生抽，橄榄油搅拌均匀即可食用

平时鹰嘴豆多食，都皮肤有好处，可煮着吃，蒸着吃，烤着吃

③凉拌粉丝面筋

详细做法步骤:[1]菠菜洗净，焯水，面筋切细长条焯水10秒钟，粉丝泡软煮熟 [2]小米辣切圈，红干辣椒掰断，蒜剁成末备用 [3]焯好的，菠菜，面筋，粉丝过凉水控水 放入容器中 [4]锅中热油，油热放花椒粒爆香捞出 [5]辣椒段和小米辣辣圈放入碗中，用热油炝辣椒 [6]菠菜，面筋，粉丝上放蒜末，浇上炝好的辣椒油，盐，鸡精，白糖提鲜，白醋，酱油，香油搅拌均匀入盘 好吃，香辣爽口，不油腻，口感丰富

④凉拌西蓝花

现在的人过年已经不像以前一样了，大鱼大肉，但是还是比平常的量要多一点。

所以这个时候就想吃一点清爽的小菜，其实我也想吃，也喜欢吃。这几天我就给自己做了一个凉拌***，把***切丝，尖椒切丝，大葱切丝，滴一点香醋，香油，适量味极鲜，适量鸡精，不放盐，喜欢吃咸口的可以放点盐，我一般不放，我感觉吃起来特别好吃，爽口不油腻，有想吃的朋友不妨试一下，真的挺不错的，就连我妈妈平时不喜欢吃凉拌菜的人都夸我做的好吃😄

其实还有很多别的凉拌菜都挺爽口的，比如芹菜，土豆丝，菠菜……只要喜欢的都可以试着凉拌着吃

看看我做的凉拌***和凉拌豆腐

到此，以上就是小编对于清淡的四川美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡的四川美食推荐的2点解答对大家有用。