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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于印度美食大百科手机版的问题，于是小编就整理了3个相关介绍印度美食大百科手机版的解答，让我们一起看看吧。

1. 印度美食做法全集？
2. 印度的饮食怎么形成的？
3. 印度 小吃？

印度美食做法全集？

印度美食做法，先准备好食材，全部切碎，然后放油，把食材全部炒熟，再撒上印度特有的各种香料，搅拌均匀，放凉就可以手抓饭了

印度特有香料有:印度黑盐，郁金香粉，黑胡椒，红辣椒面，小茴香子，甜红椒粉，胡荽子粉，丁香，肉桂，小豆蔻，番红花，葫芦巴子，绿茴香子，阿魏，黑芥末子，咖喱粉，黄姜等等，都可用于实物烹煮用！

印度的饮食怎么形成的？

印度的饮食形成受到多种因素的影响，包括地理环境、宗教信仰、历史变迁和文化传统等。

1. 地理环境：印度地域广阔，北部地区以稻米、小麦、豆类等为主要农作物，而南部地区则以稻米和海鲜为主。地理环境的多样性影响了不同地区的农作物种植和食材选择，进而影响了当地饮食的形成。

2. 宗教信仰：印度是多宗教共存的国家，其中印度教和印度教的分支教派对饮食有着重要影响。例如，印度***普遍信奉素食，因为他们认为动物有灵魂，所以不食用肉类。而印度教的少数派如锡克教和***则有不同的饮食习惯和禁忌。

3. 历史变迁：印度的饮食也受到历史变迁的影响。例如，印度曾被希腊、波斯、葡萄牙、英国等国家统治过，这些外来文化和食物的交流与融合，丰富了印度的饮食文化。

4. 文化传统：印度有着悠久的饮食文化传统，如瑜伽和阿育吠陀等古老的文化体系，对印度饮食的形成和发展有着重要影响。此外，印度的家庭和社区饮食传统也在很大程度上塑造了印度的饮食文化。

印度 小吃？

占印度就旧德里街头月光市场街头小吃摊，小吃摊上油炸的浅黄、藏红花的红、姜黄的深黄、面皮的白、香料的绿、咖喱的黑…...让人没法不注目。

走近了，你会看见狭窄的L型空间，长度不过一个臂膀，却拥有几乎完整的小摊设备：可以装天津薄脆的玻璃箱塞满了面饼；两口灶眼分别放着巨大的平底煎锅和炖锅（可能炖着咖喱），几口单眼灶随意散落在台面，上面有的是甜品，有的是糊糊。

对于卫生方面，大家胃肠没有足够强大，绝对不建议去吃印度的小吃！

印度炒面特别之处，在于它的调味料中，加入了蕃茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。

一般的印度炒面，材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多是蔬菜。其实，材料方面可以随个人喜好，只要知道炒印度面的基本调味，就可以自行变化。

想吃素的，可以只放蔬菜，不喜欢吃鸡肉的，可以虾仁、鱼板、鱿鱼等取代。若没有酸柑汁，可以柠檬汁或白醋取代。

若喜欢吃口感比较硬一点的面条，在炒面的过程中，可以少放一点水；反之，则多一些。这道面食一定要趁热吃才好吃。

印度是一个人口大国，国土面积不大，但人可不少。吃的东西自然是要安全、卫生、健康，这些点他们本国人都做的很好。你知道么？它们摆摊之前都是要经过专业的培训，培训合格了之后，颁发证书，之后才有摆摊的资格。在印度想要摆摊可不是件简单的事，经过层层培训考核，办好相关手续后，才能开始摆摊，小吃不是想卖就能卖，想吃就能吃到的。除非自己动手在家做。

1.波亚尼炖饭

波亚尼炖饭是莫卧儿人带入印度的米饭料理，这种蒙古风味菜以米饭搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜，吃起来口感绵软湿滑。海德拉巴的波亚尼炖饭最为出名。

2、坦都里烤鸡

这是北印度的一道著名宫廷料理，将整只鸡先以酸奶和香料腌渍过后放入坦都炉内烤，烤完后鸡肉呈红色，吃起来带点辣味。食用时配以绿色的酱料和洋葱，非常可口。

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