四川美食推荐海带汤面,四川美食推荐海带汤面图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐海带汤面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐海带汤面的解答，让我们一起看看吧。

1. 海带豆腐面的汤料怎么做？
2. 海带清汤面做法步骤？
3. 豆腐面汤的做法？
4. 李先生牛肉面的海带丝做法？

海带豆腐面的汤料怎么做？

海带丝豆腐汤面的做法步骤

步骤 1

水放煮面锅中煮开加少许盐。在等水沸腾之前把海带丝洗好剪成适当的长度，豆腐切小方块，先将豆腐放到煮开的水中焯一下，去豆腥味，捞起来；然后将海带丝也放进去焯一下，是为了将海带烫熟一些。

步骤 2

将焯过豆腐和海带丝的水换掉，换清水继续煮开，放入豆腐和海带丝，直至煮开。

步骤 3

下挂面，用筷子快速搅开，避免挂面黏在一起。

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步骤 1

香料油：倒油烧6成热，放A所有材料小火炸，洋葱、香菜炸干就捞出来扔了，避免焦，油炸好（得十来分钟）小料滤出来用纱布包好。

步骤 2

还是放很多油，烧到7成熟，把肉糜中火炒干，类似炒脆哨。然后放红油豆瓣酱（如果不吃辣的，可以在香料油的制作中加上紫苏叶子，炸出来油红亮不辣）煸炒出香味。

海带清汤面做法步骤？

1.

先将200克干海带用500ml开水浸泡5分钟左右，然后用200清水清洗3遍

2.

开火，将炒锅的水份烧干，放10ml食用油将100克肉片放进去炒半熟，将10克姜10克蒜放进去翻炒，再将200克海带放进去一起翻炒20秒左右，加入5克盐跟1勺酱油。喜欢吃辣椒的朋友也可以放点10克辣椒。再加入100ml冷水进去用锅盖盖好。

3.

待煮开后，先放入100克面条，一定要将面条慢慢融入汤里，这时候将火可以调大点，再次盖住锅盖。

4.

豆腐面汤的做法？

面条的做法

　　豆腐切小块。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。再加底油，烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝，倒入老抽上色，加入花椒粉，一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。浇头就做好了。汤锅入水水开煮面，面煮好前加一把绿豆芽，后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。

李先生牛肉面的海带丝做法？

1. 将海带丝在水中泡一下，洗净备用。  

2. 牛肉切成粒状，与酱油、蒜末、香油拌匀使其入味，备用。  

3. 在锅中倒入适量玉米油，烧热后放入牛肉粒和海带丝翻炒。  

4. 炒至牛肉和海带丝变色后，加入酱油、蒜末、胡椒粉，翻炒均匀。  

5. 加入 200 毫升水，煮沸后转小火煮 10 分钟，让海带丝变软。  

6. 最后，将煮好的牛肉海带丝与面条搭配食用即可。

这种做法的海带丝口感鲜美，与牛肉搭配起来非常美味。您可以根据个人口味调整调料的用量。

到此，以上就是小编对于四川美食推荐海带汤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐海带汤面的4点解答对大家有用。