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biang
关中方言生僻字,合字,象声字。简体笔画42画,繁体笔画56画。
biang
关中方言生僻字,合字,象声字。简体笔画42画,繁体笔画56画。
用于陕西关中地区的汉族传统面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长又宽又厚的面条)
biángbiáng面的名字由来:因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音,biángbiáng面因此得名。
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甜三角又叫糖三角,是一道美食,形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。做法如下:
原料
大酵面面团250克、碱面3克、红糖50克、熟面粉25克。
制作方法
1.红糖1份,熟面粉1份,拌匀备用。
甜三角是一道美食。
甜三角形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。
甜三角主要以面粉为主料,饴甜、芝麻、碱、糖粞水为辅料制作而成。
甜三角一般是指“糖包子”,而且甜包子的种类很多,市面上制作的比较多的就是三角包,也有圆的,形状可以随意的变化,外面的皮可是是白面也可以是玉米面和南瓜面,里面的馅可以是白糖也可以是红糖,也可以根据自己的喜好添加别的调料。
奶枣,是一种网红小吃,其制作原材料有红枣、糖、奶粉等。奶枣制作是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香。
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