杭州的传统美食百度百科,杭州美食的传说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州的传统美食百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州的传统美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州主食是什么？
2. 杭州市的人文特色是怎样的？

杭州主食是什么？

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

浙江杭州主食是吃米饭。

浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。

浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。

自然是米饭。

杭州地处中国东南，农耕稻作历史悠久，6000年的良渚遗址出土，与8000年的河姆渡遗址一样，发现有水稻***。

因此，杭州人的胃就是吃米饭的胃，尽管主食有麦面（面条水饺包子等）和杂粮（地瓜玉米芋头等），但如一日吃其他主食未吃米粒，就感觉一日没有吃饭，不饿但胃似乎空落落的。

一方水土养一方人。水网水田，鱼米之乡，哺育了千秋万代吃米的杭州人。

不过，杭州人不排斥吃其他主食，面做成馄饨，玉米当作零食，喜食者多。

杭州市的人文特色是怎样的？

历史悠久:杭州自古就是一座历史悠久的城市,有着深厚的文化底蕴。 文化名胜:杭州有许多名胜古迹,如西湖、千岛湖、杭州古城、曲院风荷等,这些景点都是杭州的文化名胜。

文化传统:杭州有着悠久的文化传统,如杭州茶文化、杭州绸缎文化、杭州花样舞龙文化等,这些文化传统都是杭州独特的文化特色。

艺术氛围:杭州是一座艺术氛围浓厚的城市,有着丰富的艺术活动,如杭州艺术节、杭州电影节等

杭州市具有浓厚的人文特色。
1. 杭州是中国历史文化名城，在历史上曾是多朝古都，有着丰富深厚的历史文化积淀，如千年古刹灵隐寺、历史悠久的西湖文化等。
2. 杭州以文化艺术见长，成就较高，如杭州传统戏曲、民间音乐、书法、绘画等艺术形式，以及近年来发展迅速的城市设计和现代艺术等领域。
3. 同时，杭州在发展中注重保护文化环境，如整治历史街区、修缮城墙等，使得历史文化在现代都市背景下得以继承和发扬，彰显了浓郁的人文特色。

到此，以上就是小编对于杭州的传统美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州的传统美食百度百科的2点解答对大家有用。