四川美食推荐 椒麻鸡米饭,四川椒麻鸡配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐 椒麻鸡米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川美食推荐 椒麻鸡米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了荷叶饭黄油焖鸡米饭还有什么饭好吃？
2. 蒙城小吃推荐？

除了荷叶饭黄油焖鸡米饭还有什么饭好吃？

有一种家常菜叫做闷饭，***了炒饭跟炒菜的特点，将饭菜融为一体，饭有菜的香味，菜有饭的香味，这种闷香的味道特别独特，你们可以尝试一下。

制作闷饭需要准备香肠3根，胡萝卜1根，大米两勺，生抽两勺，耗油一勺，油少量，先将米洗净后用水浸泡，将胡萝卜切成小碎块，香肠切片，然后起锅烧油，将胡萝卜翻炒几遍再加入香肠，不用炒熟，只是让菜吸收油的油脂跟翻炒中产生的香味。

电饭煲里面放入炒好的菜，再放入米饭，加水超过米饭2厘米就行了，现在开始煮吧，在等待煮熟的期间制作拌饭酱，两勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀，等待饭熟，等饭好了后加入拌饭酱搅拌均匀，盖上盖子继续让蒸汽闷6分钟，最后一步就是撒上葱花了，放入饭中后搅拌，就可以出锅开吃了。

蒙城小吃推荐？

1、万佛塔公园对面巷口的“薛家油酥烧饼”，价格2元1个，传统手工制作，传承百年。

2、蒙城北关老丁家的撒汤，是蒙城人民最爱吃的早点。

3、城关派出所门口的豆汁，大豆与米按一定比例混合制作，再配以芝麻芹菜搭配精心制作而成。人口嫩滑，老少皆宜。

1、蒙城Sa汤

撒汤，古通"潵"(a.散布；b.散落)，撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

2、蒙城油茶

油茶是蒙城的特色之一，跟撒汤、胡辣汤一样稠稠的，都是适合早餐喝的小吃。不大一样的是，油茶要相对纯粹点，很多就是千张丝和黑芝麻，第一口尝到的是胡椒味，嚼上两口，咬炸了油茶里面炒熟的黑芝麻，真香。

3、蒙城油酥烧饼

油酥烧饼已经不再是一顿普通的早餐了，他已经成为蒙城的一张名片，蒙城所有售卖油酥烧饼的店铺中，属薛家油酥烧饼最有名。

蒙城十大特色小吃有很多。

1，首推烤肉拌饭，该小吃由米饭、烤肉、蔬菜、辣酱等配料组成，味道鲜美。

2，煎鸡蛋饼也是蒙城的一道特色小吃，香糯软嫩，味道可口。

3，肉夹馍，是把肉和面饼卷在一起，口感很丰富。

4，豆芽油泼面是当地很受欢迎的小吃，混合面条，豆芽和其他蔬菜，加上浓油花椒酱，味道独特。

格拉条：特有的一种食物，需要将各种佐料均匀搅拌，因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

卷馍：起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品。

咸麻糊：一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材，先大火烹制，而后小火慢熬，花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞，彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食。

撒汤：据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

油茶：是蒙城的特色之一，跟撒汤、胡辣汤一样稠稠的，都是适合早餐喝的小吃。

油酥烧饼：已经不再是一顿普通的早餐了，它已经成为蒙城的一张名片。

五洲牛肉干：***用优质牛肉制作，工艺严谨，味道鲜美，包装精美。

椒麻鸡：以独特的口感与风味形成了稳固的地方特色，讲究熟、烂、鲜、香，色形味俱佳。

九龙贡面：历史悠久，500年的生产历史，早在明朝宣德年间进入御膳房，后来清乾隆帝御封“上用龙须凤尾贡面”，此面传统特产，手工精制，条细如丝，粗如韭叶，神奇而中空，堪称一绝。

以上是蒙城小吃推荐，仅供参

到此，以上就是小编对于四川美食推荐 椒麻鸡米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐 椒麻鸡米饭的2点解答对大家有用。