时尚街拍上海美食,上海美食街***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于时尚街拍上海美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍时尚街拍上海美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 朋友第一次来上海，带他吃什么好？
2. 上海小吃顺口溜？
3. 作为上海人，这么多美食，你吃过几种？

朋友第一次来上海，带他吃什么好？

第一次来上海，肯定要尝一下浓油赤酱的特色本帮菜，首推老吉士天平路总店，推荐它家的葱烤***鱼头、吉士红烧肉加蛋、蟹粉豆腐、清炒河虾仁、心太软。

上海点心，推荐小杨生煎，有很多家店，随便去哪家都不会踩雷。

另外，哈灵面馆的牛蛙面，牛蛙个大料足、粗面条极富韧劲，吃起来让人欲罢不能！

朋友第一次来上海，那就带她去吃吃上海老百姓，最喜欢也最普通更是最经典的传统小菜和小吃。

第一道菜名：四喜烤麸

这是上海很传统的经典小菜，色酱红，香浓醇。看上去很平淡的一个小菜，但很有味道，老爸那时也经常做，比老妈烹饪的好。

第二道菜名：排骨年糕

这道菜是经济又实惠，而且入口十分可口，排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩，年糕软糯香甜，又能喂饱肚子并同时享受了美味，这道菜老妈比老爸烹饪的好。

第三道菜：银鱼炒蛋

这道菜是色香味俱全的传统名菜，能滋阴润燥，营养学家普遍认为是一道“长寿食品”银鱼是水中的软白金，鸡蛋又嫩香，这道菜又是老爸比老妈烹饪的好。

还有好多好多上海的传统名菜和小吃，这只能等朋友来了慢慢品尝了。比如狮子头啊，韭菜肉饼，梅干菜扣肉，葱烤鲫鱼，香葱螺丝等等

朋友第一次来上海，应该领他尝试上海市民日常吃的早餐和当地人喜爱吃的当地风味的餐馆。

我每到一地，必须逛当地博物馆，必须逛当地农贸市场，还有必须吃当地居民的地方风味餐馆。只有这样才能了解当地的历史文化和风俗习惯，了解当地的经济发展和人民生活状态。

第一次到上海作客，主人要分清客自何处来。首先不能犯忌。中华饮食文化，有地方特色。山东及东北，口味重，喜山珍海货。洛阳及西北，喜面食及食草动物的鲜肉。长沙及大西南，喜麻辣烫及腊肉和风干肉。苏州以南以米饭点心小菜和汤菜。社会进步了，食材流通太快，厨师漫天飞。国人心中的大上海是世界名城。饮食文化，千万不要看重名门贵族星级饭店。一个街道，几个小区，各色小吃，就是大众文化，地域文明，生活水平，居民爱好。选址应根据客人饮食习惯爰好，如回族客人应去清真店，西南西北略少一点海鲜，山东东北少吃一点汤菜。北方人，选一些有特色面食的饭店就可，如，包子，水饺，面条，油条。客人来了，我建议，主人也可以在市场上买莱回家自己做。尤其老上海人，丰富的民族风俗习惯及饮食文化早己普及民间，日常的迎来送往相互交流也形成特色而且根深蒂固。有些老上海，其精细的厨房工艺，完全可同名厨比美。地域，代表差距。主人的身手那怕小试，也能让第一次来上海的客人一生难忘。去饭店，年久后店名菜名早抛脑后。尤其常出公差的人，你上海主人花大钱来招待，客人还认为你这是公费。

可以带他吃吃上海的一些老字号！

盛兴点心店

盛兴是百年老店了，过了多少年还是没有变，还是小时候的味道！

这里的阿姨们基本上都是上海人，鲜肉汤团个头巨大。还有每次必点的馄饨，都可以混搭安排，还可以买生的自己回去煮着吃。

地址：顺昌路528号（近永年路）

沈大成

上海小吃顺口溜？

酱油蘸鸡，萝卜烧蹄髈，肉丝清炒炒，什锦两面黄，糖醋小排，红烧狮子头，鸭肚囥满“八宝”酱，草头圈子喷酒香鳝糊烧好听油响，大排烤葱葱最香，咸肉菜饭黄豆汤，腌笃鲜笋吊清香，油爆虾里加冰糖，白斩鸡要选三黄，排骨年糕油锃亮，生煎一咬一包汤，小笼汤包吃南翔，鲜肉月饼老大房

作为上海人，这么多美食，你吃过几种？

阳春面、糖醋排骨、红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、水晶河虾仁、南翔小笼包、五香熏鱼、八宝[_a***_]、醉蟹、白斩鸡、蟹壳黄、生煎、鲜肉月饼、排骨年糕、大闸蟹、糟味、葱油拌面、闲浆、青团。

你好！上海特色菜有很多，比如： 1.上海红烧肉，浓油赤酱，丝丝甜味； 2.八宝鸭，上海特色菜之一，也是传统名菜； 3.水晶虾仁，鲜味十足，软中带脆； 4.上海松江鲈鱼，味道鲜美，肉质细嫩； 5.上海熏鱼，外焦里嫩，口感咸鲜味美； 6.腌笃鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩。 

　上海红烧肉是和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱、丝丝甜味，能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，吃起来肥而不腻、酥而不烂，还带着甜味，很有特色。

　　八宝鸭

　　八宝鸭想必大家都知道，这是上海特色菜之一，也是传统名菜，最好吃的八宝鸭在上海城隍庙上海老饭店，他家烹制的最好吃。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入各种好吃的配料，扣在大碗里，玻璃纸封住然后蒸熟而成，鸭形丰腴，出笼时，浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，相当好吃。

　　水晶虾仁

　　水晶虾仁是一道好看又好吃的上海特色菜，曾被评为“上海第一名菜”，要说上海有哪些特色菜一定要吃，这道一定不能错过。水晶虾仁晶莹剔透，主料有虾和鸡蛋，期间不加任何配料，鲜味十足，软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨所创，烹饪技艺创新，加上选料上乘，制作严谨，很快这道菜就得到了大家的喜爱。

都吃过，口水流啊流......

葱油饼，生煎包，锅贴，小笼包，小馄饨，蟹壳黄，条头糕，松糕，崇明糕，大肉面，糖三角，老虎脚爪，海棠糕，梅花糕，高桥松饼，菜肉团子，次饭团，......

问题太凶残了，口水......

作为一个上世纪六十年代末出生在上海的人，因为从小生活在南市老城厢城隍庙附近，而城隍庙也是上海小吃最集中的地方之一，所以上海地方小吃基本都吃过。上海城隍庙特色小吃还有，双档单档，桂花白糖赤豆粥，鸡鸭血汤，两面黄，锅贴，松月楼素菜包，桂花厅的条头糕，赤豆糕，宁波汤团，很多数不胜数。

蟹壳黄是上海的名点之一，蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。在烤的过程中慢慢变得金黄和馅料透出的颜色，看上去就有这种感觉，蟹壳黄的表面会撒上一层芝麻，经过烘烤后味道散发出来，让人闻着就能食欲大开。

小笼馒头是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海等多个地方，其中以南翔小笼最为有名。一笼刚出炉的小笼端上桌，蘸点醋，接着提小笼于嘴，特别是在吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出，弄脏衣物。

小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉***滑韧鲜美，粥中带绿，此时鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。是一道滋补佳品。

葱油面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到。葱油面那一口葱油的爆香，葱炸的脆而不焦，跟筋斗的面条结合，入味扣心，飞奶奶说吃的时候还有个诀窍，就是要拌的久一点，这样子的葱油拌面才会越香越入味。排骨年糕是上海一种独具风味的小吃，已有50多年历史，其既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料是排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

每个地方都有自己的特色，

到此，以上就是小编对于时尚街拍上海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于时尚街拍上海美食的3点解答对大家有用。