杭州湾美食生蚝,杭州湾美食生蚝哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州湾美食生蚝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州湾美食生蚝的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海哪边可以赶海捡生蚝？
2. 海边以捕鱼为生的农民，他们每次吃生蚝都是一大盆的吃，一次吃这么多生蚝真的好吗？

上海哪边可以赶海捡生蚝？

上海有赶海的地方但是捡不到生蚝。

1.奉贤湾旅游区 海岸线长13.7公里，观光大道蜿蜒曲折。外面的大滩贝自然保护区里有近20种贝壳，春天出海，夏天兴风作浪，秋天嬉戏，冬天祭拜。地址：奉贤区南缘杭州湾畔

2.金山嘴渔村是沿海陆地上最早的渔村，也是上海最后一个渔村。离海只有一步之遥，与金山岛隔海相望，一条老街，一个鱼市，下海钓鱼等等。地址：金山区杨珊镇沪杭公路6394号 3.南汇嘴管亥公园占地1.82公顷。它位于临港新城主城区的东南部，也是上海最东南的部分。在沙滩上，可以在涨潮的时候玩海浪，在退潮的时候捡小螃蟹。地址：南汇新城环湖西归属路滴水湖附近东海大桥旁

海边以***为生的农民，他们每次吃生蚝都是一大盆的吃，一次吃这么多生蚝真的好吗？

生蚝确实是吃起来比较过瘾的一种海鲜，肉多，个头大，嫩，滑，比较有嚼头，相对于花蛤，一次扣一点点肉出来，就好比吃花生，当下酒菜得有点耐性，而生蚝直接可以当饭吃了。

生蚝在市场上很受欢迎，火爆程度从一种小吃中就能看出来：烤生蚝。不知从什么时候开始兴起的，短短一两年，夜市上摆摊烤生蚝的就到处都是了。烤生蚝是将生蚝撬开后，放入蒜蓉，辣椒，姜末等烤制，或者可以加入粉丝，吃起来酸辣爽口，鲜滑多汁，口味很好。小摊上一般卖十元三个或十元两个，生意非常火爆。

生蚝虽然肉多，但壳更大，粗糙，看起来像石头，特别重，我估计三个生蚝都快有一斤重了，所以如果真是吃生蚝，看起来一大盆，全部撬开之后肉真的没多少。

生蚝是海鲜的一种，高蛋白，不易消化，肠胃虚弱者少吃。海产品一般含有嘌呤和苷酸，容易与啤酒中的物质反应产生尿酸，所以吃生蚝的同时尽量避免喝太多啤酒，特别是冰镇啤酒，极容易造成体内尿酸堆积，产生痛风。

另外，如果所在海域属于污染区海域，生蚝中极容易含有诺如病毒和霍乱弧菌，所以食用的时候一定要煮熟或者烤熟，最好不要生吃，因为食用未熟的生蚝而造成中毒的案例并不少见。

最后，为什么我们看到渔民每次吃一大盆生蚝会感到震撼，是因为这玩意儿太贵了！所以，有时候我们扣扣索索地吃上几只，并名之曰养生吃法，实际上仅仅是因为——穷！

海边渔民确实是生蚝大盆吃，那不是我们经常吃的生蚝，这样的生蚝叫做海蛎子，虽然他们都是牡蛎科，但中国有20多种生蚝呢，大大小小都叫牡蛎，常见牡蛎都是厚硬且形状多不规则，有近似圆形、三角形、长圆形、长形等。贝壳类海鲜每天要吞吐大量的海水，所以说吃生蚝就等于品尝海水的味道，不同地区的生蚝都不会一样的味道，即使是同一个品种。

有时候旺季的时候，上面图片这种海蛎子大概是10元钱一大堆，高压锅蒸汽弄一下就可以食指大动，必备酱油辣根等调味剂，吃一盆也没有三斤，这样海蛎子的蚝肉不多，大多数重量都在壳上面了。而我们的渔民朋友根本不会吃熟的生蚝，他们说暴殄天物，撬开口掰开壳直接吞到肚子里啦，以前去大鹿岛旅游的时候，渔家院的老板搞来一堆海蛎子，我说这个能生吃吗，他说没有问题，岛上的生蚝必须生吃啊，客人随便吃不要钱，结果我自己一边翘一边吃，干掉了一大盆，其实没多少分量，手生不会翘啊，浪费两个小时。

生蚝可以蒸、煮、涮、烤、炒、煎、炸，生蚝入菜更佳。生蚝一旦死亡就非常容易***，另外海水埋汰就不能生吃，真想生吃，一定要吃新鲜的岛上生蚝。

生蚝被誉为上天赐予的珍贵之物，号称海洋牛奶，肉质鲜嫩，营养丰富，拿起一只新鲜的生蚝，将蚝连同海水一同吸入嘴里，一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来，这种激动心情无法形容，大连庄河那边几千亩的海域，每天都要收上来三万斤的生蚝，渔民饿了直接吃，以前生蚝只有10月到4月能吃到肥美的，现在庄河石城岛有一种叫“四季肥”的品种，一年四季都有出产，这种生蚝生长期长，个大，出肉率高，辽宁省内如果论生蚝的味道就属大连海岛的最鲜美。

一次吃这么多生蚝真的好吗？ 大连人讲话“木有事”，享誉欧洲的大情圣、风流才子贾科莫•卡萨诺瓦（Giacomo Casanova）一顿堕落的早餐可以在浴室吃下50只牡蛎。生蚝都富含锌、铁等有助于增加耐力的物质。它可以控制体内黄体素的浓度，黄体素可以增强***，大量食用确实能增加***！有拿破仑的名言为证：生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。

辽沈美食 图文原创

新鲜的生蚝吃的不多，我常吃的是生蚝干，也叫海砺干。多种吃法，可饨肉放里一起煮，又可做各种汤放里，也可泡后干炒，也可加入洋葱青椒一起炒，吃法做法多种多样，适合自己就好。

到此，以上就是小编对于杭州湾美食生蚝的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州湾美食生蚝的2点解答对大家有用。