四川宜宾美食***餐厅推荐,四川宜宾美食***餐厅推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宜宾美食清真餐厅推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川宜宾美食***餐厅推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜宾哪里的燃面最好吃？
2. z，渣酱面作法？

宜宾哪里的燃面最好吃？

南溪***牛肉面:位于宜宾市南溪区,是宜宾市最著名的面馆之一,提供正宗的宜宾燃面和***牛肉面。

老字号面馆:位于宜宾市翠屏区,是宜宾市最老的面馆之一,提供传统的宜宾燃面和各种特色小吃。

宜宾燃面馆:位于宜宾市翠屏区,是一家专门提供宜宾燃面的餐馆,味道正宗,口碑极佳。

吉祥如意面馆:位于宜宾市翠屏区,是一家老字号面馆,提供各种传统小吃和宜宾燃面

z，渣酱面作法？

你好，我是尚姐小厨房，很高兴回答问题。以下是我个人经验制作炸酱面教程，希望能帮到你

首先将葱、姜和蒜切碎，芹菜洗净切丁，黄瓜、胡萝卜和圆***洗净切丝，五花肉切丁。

锅内加入清水，水烧开后，将切好的菜放入锅中绰一下水。

取小碗放入干黄酱，加两倍清水，进行稀释，锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热。

放入五花肉，煸香出油，加入干黄酱和甜面酱，小火炸10分钟，下入葱、姜、蒜、香油和白糖炸20分钟。

锅内烧开水，将面条煮熟，放入碗中，加入炸好的酱即可。

你好，我是哒吥妞美食记，很高兴回答您的这个问题：炸酱面做法？

炸酱面在全国都很流行，特别是在北京等地，由菜码、炸酱拌面。菜码有黄瓜，豆芽，萝卜等切好。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆酱或甜面酱炒，做成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，放上菜码，炸酱面就做好了。不过全国的做法也不太相同，主要做自己喜欢吃的口味就好喽~

炸酱面：

主料：

手擀面500g

五花肉300g

胡萝卜1根

豆芽200g

黄瓜1根

辅料：

大家好、我是爱做菜的孙小姐，很高兴回答你的问题。

炸酱面我经常做，夏天吃起来相当不错哦！炸酱面在全国都很流行，特别是在北京等地，由菜码、炸酱拌面。菜码有黄瓜，豆芽，萝卜等切好。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆酱或甜面酱炒，做成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，放上菜码，炸酱面就做好了

下面具体分享一下我的做法与经验：

主要食材：

面条，酱油，豆芽，黄瓜，香椿，青豆，黄豆，肉，姜，葱，蒜，料酒，食用油，精盐。

1，把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

2，肉切成0.5cm左右的小丁.

3，锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

4，肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

5，放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。

很高兴回答你的问题，我是爱制作美食的@北方食堂楼兰公主 ，我把我家炸酱面的做法分享给大家（我介绍的是天津版的），下面开始讲解！

所需食材：

主料：五花肉400克、甜面酱600克

辅料：葱200克、姜20克、八角一枚、面条300克（2人份），各种自己喜欢的菜做菜码。

制作过程：

• 将五花肉去皮。
• 将去皮五花肉肥瘦分开切成拇指盖大小的丁，分开盛放备用。（肥肉和瘦肉成熟的时间不同）

• 主料五花肉处理好，处理葱、姜辅料。
• 葱切成葱末，姜也切成末备用。（葱要多切一些占到肉的一半量）

• 所有食材准备完毕开始炸酱。

• 起锅烧油，多放点油，用油量占（面酱和肉的总重量）1/3。（这样炸出来的酱不容易干）
• 凉油放入一枚八角，炸至焦香。
• 放入白糊椒粉炒香
• 放入姜末煸香。
• 放入肥肉丁煸炒至变色，油脂溢出。
• 放入少许葱末煸香。
• 放入瘦肉丁倒入料酒去腥。

• 倒入面酱开始炸酱。

• 将肉与面酱翻炒均匀。
• 将面酱炸至浓稠油浮在酱的表面（要不停的搅动，以防糊底。）
• 放入剩余的葱花翻炒均匀至葱香四溢时即可出锅盛出。

• 起锅烧水，水开后将所有配菜焯水至断生捞出备用。
• 将面条煮至断生盛入碗内，装八分满。（面条煮至用筷子能夹断，中间没有白芯，面就以成熟。）
• 放入配菜和炸酱，酱香浓郁的炸酱面制作完成。

以上是我家味道的炸酱面，希望你能喜欢！喜欢我的菜，请观看我的制作视频@北方食堂楼兰公主 ，谢谢观看！

炸酱面是北方人最常吃的面食，一般我们都会想起北京的炸酱面，其实我们河南的家常炸酱面也非常地道，而且很有河南特色，有两种神秘食材是北京炸酱面里没有的，今天分享一下，做起来也比较快

。在做炸酱面之前，食材备好，一小块新鲜的瘦猪肉，甜面酱，豆瓣酱，白糖，面条，葱，蒜，生姜，生菜，黄瓜。下面就一起来做一下吧。

1.葱，生姜，蒜，都洗干净备用。

2.把蒜和姜都切成碎沫，葱切成小葱花。瘦猪肉，切成肉沫（肉沫放碗里洒少许盐抓匀）。

3.把油倒进锅里面，弄好的肉沫放进油锅，再加姜末蒜沫，一起均匀的翻炒。

4.加入料子，甜面酱三勺左右，豆瓣酱两勺左右，然后翻滚均匀，再倒半碗水进锅里，然后把锅盖盖上，收汁时，再加入一点白糖提鲜，最后撒一点葱花，炒匀入味，盖上锅盖焖一会。酱炒好后，盛出备用。

5.黄瓜切丝，然后准备面条，宽细皆可，看个人喜欢。

6.锅里倒水，水滚沸腾，下面条（面条根据个人的饭量放进锅里）。

7.面条快熟时，可加入一些生菜或者青菜。煮熟后，把面捞出来盛碗里，夏天可以放进凉水盆里过下水，更凉爽利口，把菜放在面条上。最后再把酱和黄瓜丝浇在面上，口味重的可以再浇几勺蒜汁和芝麻酱，再放点河南特产荆芥或者藿香叶，拌一下，开怼，叫你吃的肚子溜尖，不连斗两海碗不算完。神秘食材就是荆芥和藿香，北京很少见啊。

到此，以上就是小编对于四川宜宾美食***餐厅推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宜宾美食***餐厅推荐的2点解答对大家有用。