丝绸之路上的美食百科,《丝绸之路上的美食》

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝绸之路上的美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丝绸之路上的美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 丝绸之路最著名小吃？
2. 中华美食频道的栏目精选？
3. 古代海上丝绸之路途经哪些主要地方？这些地方都有哪些风土人情和美食？
4. 兰州牛肉拉面的传说？

丝绸之路最著名小吃？

以下是丝绸之路最著名小吃:拉面、炒面、面片、干拌扰让面、炸酱面、肉丝面。
牛羊肉：手抓、烤串、羊汤。
干果：核桃、碧根果、开心果、蚕豆。
水果：葡萄、新疆大枣、哈密瓜。

中华美食频道的栏目精选？

《满汉全席》 《中华美食大讲堂》 《健康新食代》 《师说》 《健康一身轻》 《面香园》 《养生馆》 《千味坊》 《大明星突袭小厨房》 《食尚中国》 《生活大参考》 《美味中国行》 《超级奶爸》 《味道书吧》 《丝绸之路上的美食1》 《丝绸之路上的美食2——西安至敦煌》 《丝绸之路上的美食3——海上丝绸之路》 《行走的筷子》 《拍客饪我行》 《世界名酒品鉴》 《饭店世界》 《天下名厨》 《食界精英》

古代海上丝绸之路途经哪些主要地方？这些地方都有哪些风土人情和美食？

在现代烹饪技术和调味料丰富之前，各地人们吃的都差不多，本地产什么就吃什么，最多放点盐和野生的调味料，如野柿子和野酸梅之类的。胡椒之类的调味品以前都算是奢侈品，欧洲有一段时间拿胡椒当钱用。

因为海上丝绸之路停靠的都是港口，基本上就是吃不同地方的海鲜，鱼、虾和海菜。而且明清时代，东南亚和南亚地区普遍比较落后，饮食的丰富程度还不如中国。

古代丝绸之路主要以瓷器、丝绸、玻璃和粮食作物等等进行交易，是中外商贸交易中心。途径河西走廊，主要途径城市为武威、金昌、酒泉、嘉峪关、玉门关和外蒙等等。又因多国交界孕育了独特的羌族，羯大月氏小月氏的古代西域特色文化。美食其实不是重点，无非是牛羊奶酪切糕等

兰州牛肉拉面的传说？

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃，就像绵延的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面传说起源于唐代。到因历史久远无法考证。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清二白三绿四红五黄”统一了兰州牛肉拉面的标准。

到此，以上就是小编对于丝绸之路上的美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于丝绸之路上的美食百科的4点解答对大家有用。