大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食推荐重庆荣昌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食推荐重庆荣昌的解答,让我们一起看看吧。
曾蒸水饺,就看你的肚子能承受多少了。卤鹅肉,小罗家的,还有其他一些小店的,包装讲究些;小薛家的,适合吃得味道重点的;三惠家的,不用作料,很香,你可以一路走一路吃,味道纯正,汤很鲜
路边小吃更多了,也不错
重庆荣昌有很多好吃的特色美食,以下是一些推荐:
荣昌卤鹅:卤鹅是荣昌最负盛名的美食之一,已有百年历史。荣昌卤鹅选用本地肉质优良的白鹅,放入陈年老卤水中,卤制20分钟翻面,1小时左右卤成。色泽金黄发亮、五香味浓的卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅脚、卤鹅肝等,每一样都别有风味。
荣昌黄凉粉:黄凉粉是荣昌的特色小吃之一,口感爽滑耐嚼。它的制作方法很独特,是将绿豆淀粉和水按比例混合搅拌,加入熟石灰搅拌均匀,倒入模具中,放入开水中烫熟,然后晾凉凝固。吃的时候可以加入辣椒油、醋、蒜泥等调料
荣昌烤乳猪:荣昌乳猪肉质细腻、膘白肉红、瘦肉不柴、肥肉香糯。烤乳猪是荣昌的招牌美食之一,制作时选用30日龄未断奶的荣昌土猪为原料,辅以金银花、贡菊、罗汉果、甘草等十几种天然香料,秉承百年传统技法,精心烤制而成。色泽金黄、皮酥肉嫩,好吃不上火。
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