上海美食中秋-上海中秋特色美食

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本文目录一览：

• 1、地道的上海人中秋节都吃些什么美食?
• 2、中秋美食除了月饼还有什么?各地的有什么不同?
• 3、中秋美食有哪些

地道的上海人中秋节都吃些什么美食?

1、芋艿。上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。

2、扁尖鸭子汤 秋的家鸭，肉质地美味，滋阴生津，是上海宁中秋节家宴上必点的一道菜。做这一道汤也有讲究，食物有：瘦削的老鸭，香肠，咸的扁笋，枸杞子等。小火炖2个个小时以上，营养成分全都在锅里。

3、中秋节必吃的10种食物之一是芋头。无论是何种烹饪方式，都香甜诱人，惹人喜爱。在江浙一带，芋艿的发音与“余头”相近，所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

中秋美食除了月饼还有什么?各地的有什么不同?

1、蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。

2、云南昆明在中秋节时每户必做“合家大月饼”，然后一人一块分而食之。小包子 山东泰安一带在中秋节有吃小包子的习俗。

3、台湾宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。

4、其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。

中秋美食有哪些

中秋节有哪些美食 中秋节吃月饼、桂花糕、桂花酒，广东等地还会吃田螺。

中秋饭桌上的美食：宫保鸡丁、水煮肉片、家常烧鸡、焖酥鱼和八宝鸭等。宫保鸡丁 宫保鸡丁是中餐中最受欢迎的一道菜之一，以其独特的口味和口感而闻名。

中秋节的美食吃月饼中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。

中秋节吃的美食有：月饼、桂花酒、芋头、莲藕、石榴等。月饼：人们逐渐把中秋赏月和吃月饼作为家人团结的象征。把月饼作为中秋节朋友，家人，亲戚之间的礼物，赠月饼。

中秋节的美食有：月饼、桂花酒、螃蟹、糍粑。月饼：月饼又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的贡品。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。

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