大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆果美食食材百科虾米的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆果美食食材百科虾米的解答,让我们一起看看吧。
萝卜丝做的饼,口感别有一番风味,而且有两种不同的做法,下面小七就来介绍一下。
将白萝卜洗净,去皮,擦成丝
用盐腌制片刻,等到萝卜丝出水后,攥干水分,拌入味精、葱花
面团搓成长条后,揪成大小相同的剂子
擀开,包馅,封口,压成饼状
锅内加少许油,让锅底都沾上油,放入饼子,小火慢慢煎至两面金黄即可
白萝卜洗净,去皮,擦丝
将萝卜丝放进面糊,加盐、味精、葱花搅匀
面点师今天给大家介绍一个萝卜丝饼的配方和做法,希望大家能够喜欢
制作过程:
把面粉放入盆中加入盐,鸡蛋,糖搅匀然后加水和成面团然后加入猪油揉匀,醒半个小时然后下剂子(30克)刷油封保鲜膜醒半个小时然后拿出来把剂子擀成长方形长条然后在头部放萝卜陷然后卷起来,用手拍扁,放入饼铛烙制两面上色即可
白萝卜一根,胡萝卜少许,葱花适量,盐,味,十三香,香油,猪油适量,虾皮适量
制作过程:
把白萝卜去皮然后用插板插丝,然后用盐把萝卜水沙一下,然后把加盐的萝卜丝用水把盐冲没,然后用手把萝卜水攥干放入盆中加些胡萝卜,猪油,盐,味,十三香,香油搅匀然后加入葱花,虾皮搅拌均匀即可,然后取出30克萝卜陷用手攥成圆形放到擀长的面片上卷起来即可
萝卜丝饼可以做成这样的(也就是我配方中写的做法)
也可以做成这样的萝卜丝饼,(和配方一样的面,一样的陷,只是做法不同而已)
“民间有句谚语说的好:“鱼生火,肉生痰,萝卜***保平安”。那么,我们今天就用这个季节的时令蔬菜白萝卜做一款快手小饼,这款小饼制作起来省时省力,而且营养全面,味道也是一流,适合大家作为早餐。””
这到小饼食材非常简单,只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。
萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分
腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中
香葱切末(葱多放一些好吃)
切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀
萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州(一说上海)、重庆等风味小吃,它色泽淡黄,酥脆鲜香,深受大众欢迎。
这道萝卜丝饼的做法很奇特,与其它摊饼不一样。普通我们摊饼都是面多,配料少,但是这个萝卜丝饼主要是萝卜,和面时是不放水的,煎出来,萝卜焦焦的、脆脆的,沾着辣酱油吃。今天就来说说用白萝卜的萝卜丝饼,做法十分简单,美味可口,天天吃都不腻,下面一起来看看制作的具体步骤,吃货们可以学一下,平时动手试试看。
色泽淡黄、酥脆鲜香、美味可口,营养丰富
——萝卜丝饼的制作方法——
【所需食材】
白萝卜 半个、面粉 适量、鸡蛋 1个、葱花 适量、盐 适量、白胡椒粉、 生姜末少许、虾仁、 油
【制作过程】
第一步:萝卜擦细丝。放一勺盐,抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好吃。
第二步:将细长的萝卜丝拦几刀,使其变短一点,以便搅拌。有鲜虾仁或水发海米加点进去,味道更鲜美。没有不加也可以。
我们都知道萝卜营养丰富,含有多种维生素及 膳食纤维,吃萝卜健胃助消化,有利身体健康。所以,萝卜经过精心制作,制成萝卜丝饼,酥脆可口,好吃又美味。
萝卜丝饼制作如下;
1,选择新鲜萝卜1个,擦成萝卜丝,撒少许食盐用手挤压出萝卜中的水分,然后准备面粉,两个鸡蛋,味达美,十三香,少许味精,少许胡椒粉,葱花,根据自己口味选料。
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第二个就是知乎,里面的内容比较全,并且回答的都比较客观,很适合没事读一读,第三个就是皮皮虾,内涵大军的第二个家哈哈
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到此,以上就是小编对于豆果美食食材百科虾米的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆果美食食材百科虾米的2点解答对大家有用。
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