都江堰传统美食百度百科,都江堰美食文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于都江堰传统美食百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍都江堰传统美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 都江堰的著名小吃？
2. 都江堰特产必买清单？

都江堰的著名小吃？

3 钟鸭子

钟鸭子是都江堰本地特色美食品牌，以传统技法和自制秘料制作的卤鸭为特色，已历经四代传承。

4 郭水饺

“郭水饺”创始人郭俊奎，河北唐山人，为创出“郭水饺”这个品牌，他总结父辈手工制作水饺的经验，***取定点选购优质白面，同农户签定鲜肉、韭菜、***专供合同，并在调料上***用独特配方，使水饺口感细腻、色香味浓，名声大振，家喻户晓。

都江堰名小吃有尤兔头、葱葱卷、渣渣面、冰粉、白果炖鸡、郭水饺、新繁牛肉豆花。还有美味河鲜藤椒味来凤鱼、泡椒鱼肚、蒜香鱼骨、五彩鱼肉丁、双味鱼排、美极鱼片、鲜溜鱼片、火爆鱼皮等等

1.郭水饺：这个品牌仍然保持父辈的优良传承，并加以改良，使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。

2.尤兔头：是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，位列成都地区四大知名兔头之一。

3.文记传统手工糕点：是都江堰百年老店，经历三代祖传，到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。

4.抄手：具有皮薄、馅多、味鲜的独特味道，口感爽滑、韧性十足。

5.米线：秉承坚持初心，用心做好每一碗。

都江堰特产必买清单？

都江堰猕猴桃

又名羊桃、藤型，俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸，有香味，被誉为“果中之王“。

都江堰茶叶

都江堰茶叶为农产品地理标志产品。条索自然微卷，黄绿带毫。清香带栗香，持久，鲜爽醇和。

都江堰方竹笋

都江堰方竹笋为都江堰市优良乡土竹种，因发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富，广受当地群众和消费者喜爱。

有必买清单。
因为都江堰是中国四川的一个历史文化名城，蕴含着丰富多样的特产和文化，而其中比较值得推荐的特产包括都江堰竹笋、都江堰蜜糖、都江堰草本茶、都江堰火腿、都江堰沉香等等。
这些都是都江堰独特的地方特产，以其独特的风味和健康功效而受到广泛称赞。
此外，都江堰还有一些手工艺品和纪念品可以选择购买，比如红色明信片、蜀绣、小木马、木雕等等。
所以，如果你打算去都江堰游玩，不妨购买这些特产和纪念品，以此来留存你的美好回忆。

必买清单还是很长的。
首先，不能错过都江堰的最出名的特产——冰糖葫芦。
其次，都江堰的核桃和蟹黄蛋也是不容错过的美食。
此外，还有都江堰的竹编制品和金丝楠木制品，在购买纪念品或者送礼时很有特色。
总结来说，都江堰的清单可以包括冰糖葫芦、核桃、蟹黄蛋、竹编制品和金丝楠木制品等。

都江堰——青城四绝
　　洞天贡茶：唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；
　　白果炖鸡：成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；
　　青城泡菜：俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、***、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味；
　　洞天乳酒：以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。

到此，以上就是小编对于都江堰传统美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于都江堰传统美食百度百科的2点解答对大家有用。