平度重庆美食推荐,平度美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平度重庆美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平度重庆美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜鱼的做法和步骤家常正宗？
2. 聊聊各地"二师兄″肉价可以吗？
3. 男子见义勇为被跳楼女子砸成重伤，医疗费用成难题，你怎么看？

酸菜鱼的做法和步骤家常正宗？

你好！很高兴回答你关于酸菜鱼的做法和步骤。

第一步:草鱼刮去黑膜清洗干净，把鱼肉切骨取下，片成薄片，鱼头，鱼骨剁成块备用。

第二步:鱼片放入碗里，加入半勺食盐，少许胡椒粉，鸡蛋清1个抓均匀后放入少许淀粉，食用油继续抓匀。

第三步:把酸菜清洗干净，挤干水份，切成小段，姜蒜拍碎，葱切粒，干红辣椒切粒。

第四步:酸菜下锅炒干水份装起，锅放油烧热，放入姜葱蒜干红辣椒爆香，倒入酸菜一起煸出香味装起。

第五步:起锅烧油，放入姜片爆香捞起，放入鱼头鱼骨煎至两面金黄，加入炒好的酸菜，倒入适量温水大火烧开，转小火煮20分钟，就可以了。

第六步:将鱼头，鱼骨和酸菜捞起，大火烧开鱼汤，把鱼片一片片夹进汤里后20秒关火装盘。

第七步:洗锅烧油，加入花椒，干红辣椒爆出香味浇在鱼片上即可。

一道酸辣鲜香，嫩滑的酸菜鱼就完成了。

大家好 我是平度小公举，今天我给大家分享一下酸菜鱼的家庭做法和步骤。

准备材料，草鱼一条 酸菜一包 葱一根 姜四片 蒜四瓣 盐适量 干红辣椒十多个 花椒适量 青椒一个 白胡椒粉一勺 淀粉 鸡蛋清 植物油

1 草鱼清洗干净，鱼头 鱼骨 鱼肉分开 把鱼肉片成片。

2 片好的鱼片放一勺盐搓洗，然后用清水冲洗干净。

3 把洗好的鱼片放入容器里，加盐 白胡椒粉 一个蛋清和三勺淀粉，用手抓匀，腌制20分钟。鱼头鱼骨清洗干净备用。

4 把酸菜放入锅中焯一下水，捞出备用。

5 干红辣椒切小段 葱切大段 姜和蒜切成片

6 起锅烧油 放上葱姜蒜爆香 ，放入鱼骨 鱼头翻炒至变色 ，放入酸菜炒一两分钟 ，倒入足量的开水，大火烧开 然后转中小火煮20分钟 再放入适量的盐调味。把鱼头和酸菜捞出放到盆地，把锅中的鱼汤烧开，放入鱼片。

7 鱼片7，8成熟时，捞出放在盆上面，把锅中的汤倒入盆中。

8 起锅放油 凉油时放入花椒和辣椒 ，小火烧至辣椒变油亮干酥，最后把烧热的油淋鱼片即可，美味的酸菜鱼就做好了。

第一步首先买来新鲜的鲤鱼处理干净，清洗到没有血水。

第二步然后把鱼改刀，剔除鱼骨，切成鱼片，厚度大约一厘米左右。

第三步把切好的鱼片加入盐，料酒腌制一会儿，用手抓一下，既方便入味又便于去除腥味。

第四步油锅热了以后倒入酸菜和干辣椒，一起简单地翻炒几下炒出香味即可。然后加水准备炖鱼。

第五步这个时候用淀粉均匀的裹在腌制好的鱼肉片上。

第六步水开以后下鱼片，开锅后注意翻动一下。

第七步待鱼肉成熟后出锅，装盘的最后撒上葱花香菜，既提味又美观。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的招牌菜肴。

【酸菜鱼】

1.首先，我们处理一下鱼，草鱼一条，刮鳞开肚。用刀先片下鱼肉，把鱼骨斩成段。片去鱼刺，如果不会摆弄的，可以让市场的卖鱼的给你处理好。然后再把鱼身片成鱼片。

2.把鱼片和鱼头鱼尾鱼骨分开放置。先把鱼片用水多冲洗几次，同时使鱼片吸收水分，然后挤一下表面的水分。

3.现在，我们把鱼片用调料腌一下，加入食盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、用手抓匀，打入一个鸡蛋清，蛋清遇热迅速凝固，能够锁住鱼片的水分，口感比较鲜嫩，最后再加上一点淀粉，抓匀后，腌制15分钟。

4.酸菜用水冲洗后，酸菜叶子切成段。根部比较厚，要片成薄片。

5.大葱白一根，切成四厘米的段，生姜一块 切成薄片，加入一粒八角，一把红干椒，一把青花椒。小米泡椒一把,连同泡椒水倒入盆中备用。

6.大蒜一把，拍扁后切成碎粒。大葱白切成两半，然后切成葱花。再取出一些小米椒切碎，和蒜末放在一起备用。

7.锅里加入清水。我们先把鱼头鱼骨酸菜倒入锅内。加入一大勺料酒，开大火把水煮开。水开后煮1分钟倒出控水，然后用凉水冲洗。

8.下面，我们开始烹饪，锅里烧油，倒入葱姜花椒，红干椒。翻炒出香味以后，倒入焯过水的鱼骨和酸菜。再加入开水，再加一勺料酒，把小米椒和泡椒水一块倒入锅内。

你好，很高兴回答你这个问题。酸菜鱼的做法和步骤，酸菜鱼的做法和步骤，这里我也是分享一下我做的酸菜鱼做法和步骤。

酸菜鱼做法肯定是需要材料的，鱼的话可以选用当地的鱼，淡水鱼为好。酸菜的另一个材料酸菜一定要选择新鲜的酸菜。酸菜的选择上这里就不多赘述。说完材料的选择，酸菜鱼一定要提前处理下，特别是鱼，一定要改花刀，把鱼切成薄片。鱼骨和鱼头可以不扔，后续需要用到。

这些都做完以后，就可以做酸菜鱼啦。先把鱼头和鱼骨处理下，起锅烧水，先把鱼头和鱼骨放里面去，炖上一锅鱼汤，可以用作酸菜鱼的高汤。水烧开以后，再次起锅烧油，葱姜蒜爆香，然后放入切好的鱼肉，把鱼汤放入里面。然后，放入味精，鸡粉，醋，耗油，酱油，盐进行调味。

水开以后，转小火进行炖煮，然后把酸菜放入里面，再炖上五分钟左右，水烧开了酸菜鱼就做好啦。把鱼盛出来以后，再次起锅烧油，放入辣椒，干辣椒，把油泼在酸菜鱼的上面，这样酸菜鱼就做好啦。

聊聊各地"二师兄″肉价可以吗？

最近受非洲猪瘟的影响，"二师兄"的身价都要涨成"唐僧"啦，今天去集市上想买点排骨，都涨到25元一斤拉，好点的要28元到30多元一斤，切好的五花肉都要19元一斤拉，真的是快要吃不起啦，只能排骨改成鸡啦，最近真的是猪肉价格狂飙，未来猪价估计还会持续增长，有望创历史新高了

我是江苏南京江宁的，关于近阶段猪肉的价格前后腿是14.5元/斤，五花肉是16元/斤，排骨是26元/斤，价格一直趋于稳定，最近我们这边农村养猪已经出猪瘟疫，有的养殖户死了好多猪，但是二师兄的价格还能保持稳定，缺数不易，过段时间预估二师兄的价格有可能会有下滑，因为当地人听到有猪瘟的风声会不敢吃猪肉，身边朋友都说近段时间不能吃🐷肉

我是河南的，昨天在超市看到排骨30。对于普通家庭来说30已经很贵了。但是我们国家最近环保再加上非瘟的影响，导致猪价是有史以来的最高。。。同时也是把养猪的洗了一次牌。从厂房的建设，饲养管理，以后不管是养猪还是养家禽的都是有钱人玩的。所以在未来两年猪价都会居高不下。而养殖行业也不是谁都随随便便都能做好的。

您好，感谢你的问题

我是一个一个来自广东河源和平县的农人

关于猪肉的问题，这几天回答太多了

我们这里猪肉瘦肉30元/斤，排骨35元/斤

这个价格还会贵

非洲猪瘟已经让猪肉供需失衡

成为奇货可居的产品

而非洲猪瘟让养猪成为了高风险的行业

大家对于养猪都非常害怕

这样下去市场的猪供应会越来越紧缺

这段时间大家对猪肉的价格比较在意，因为它的价格有点超过了人们的预期。有些地方猪肉的价格直逼牛肉价格。我所在的位置是华中，地处安徽南部的一个乡镇上。我们这里的猪肉价格也和其它华中地区农村的猪肉价格差不多。一刀切为20元，瘦肉要25元，排骨要28元左右。

猪肉的行情在短期内不会有大的改变，大家还是要有思想准备。我是农人九根，看完了别忘了点个赞哟！！

男子见义勇为被跳楼女子砸成重伤，医疗费用成难题，你怎么看？

一女子跳楼砸中参与营救她的一名男子，视频在微信群中传播开来，引发网友热议。

6月3日早上7点左右，平度市民宋玉武和往常一样来到平度市同和路良友社区的门头房前靠活，发现有女子身体探出窗外准备跳楼，他便第一时间报警并招呼路人参与营救。

不幸的是女子坠楼后正好砸中宋玉武的头部，造成了坠楼女子死亡和宋玉武住进ICU的严重后果。 平度市人民医院正在全力救治。

据了解，跳楼女子是因为家庭琐事，与丈夫发生了争执，一生气就去寻短见。

这样跳楼砸中行人的***屡见不鲜。在重庆就曾发生过，男在商场轻生，砸死过路学生的事情。

当时女子要跳楼时，群众们纷纷拿床单去接住，可是女子并没有对着床单跳，而是往边上跳，但下落的过程中砸在了空调室外机上，阴差阳错地砸在了救人男子宋玉武的身上。

宋玉武当场就被砸倒在地不省人事，跳楼的女子也当场死亡。一名戴眼镜的男子当场拨打了120，因为120赶过来需要时间，接线员在电话里一步步告诉男子如何抢救宋玉武。目击者雷洪礼：“120让他帮宋玉武的头部止血，将他的身体侧翻，不要让血液呛到肺部。

因为女子当场死亡，宋玉武被砸成重伤，后续的治疗费用都要自己承担，女子家属也表示，轻生是她自己的事情，成年人又没有监护人一说。

这种轻生砸中别人，导致别人受伤的事情，屡次发生，到底为了什么不能活下去，也没法深究，我们反对这样的不珍惜生命的行为，同时，我们也应该珍惜那些见义勇为的人群。

家庭生活中难免会发生争吵，基本每对夫妻都有吵架的时候，甚至有些人还会寻死觅活，但一般都只是闹一下就算了，很少有人真的寻死。6月3日早晨，山东省平度市良友社区发生一起惨剧，一名女子和丈夫吵架后从7楼一跃而下，当场身亡。更令人痛心的是，女子跳楼时还将一名见义勇为的男子砸成重伤，至今仍未脱离生命危险。

6月4日，记者来到实地进行走访，当时参与施救的好心人还原了当时的场景。刘进晓：“当时就听到有人叫救人，我们跑过去的时候看到一名女子站在7楼的窗台上要往下跳，我当时就慌了，连忙叫人帮手找了一张床单来接人，虽然没什么用，但当时也想不出其它办法。我们几个人拉开床单，对好了位置，那个女的突然就跳下来了。”

从事发现场的监控可以看到，女子并没有对着床单跳，而是往边上跳，但下落的过程中砸在了空调室外机上，阴差阳错地砸在了救人男子宋玉武的身上。宋玉武当地就被砸倒在地不省人事，跳楼的女子也当场死亡。一名戴眼镜的男子当场拨打了120，因为120赶过来需要时间，接线员在电话里一步步告诉男子如何抢救宋玉武。目击者雷洪礼：“120让他帮宋玉武的头部止血，将他的身体侧翻，不要让血液呛到肺部。”

周边的商户告诉记者，宋玉武是一名货车司机，平时就在这边等活送货。雷洪礼补充说：“宋玉武平时就挺愿意帮助人，有什么事找他，只要他能办的都会帮你办。”另一名救人者孙玉大称当时施救的一共有9个人，他只认识其中的2人。他说想聚齐所有参与施救的人，一起给宋玉武申请见义勇为，能帮多少就帮多少。

截止今天下午2点，孙玉武已经昏迷近30个小时，目前仍在抢救之中，希望他能度过这个难关，我相信好人有好报。但孙玉武现在面临着一现实的问题，长时间的抢救必然要面对高昂的医疗费用，这个费用谁来给？如果让他自己承担，一个开小货车的根本就负担不起，因为见义勇为受的伤，无论如何都不应该由他自己承担。

平度市见义勇为协会一名工作人员称，目前协会已得知此事，已前往医院和派出所了解情况，后续认定工作正在进行，可能会对该宋玉武进行补助扶持。看清楚了吧？可能、补助、扶持……完全是不确实的说法，换句话说，医疗费不一定会全部报销，补助和扶持又是什么意思？

到此，以上就是小编对于平度重庆美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于平度重庆美食推荐的3点解答对大家有用。