大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食推荐餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食推荐餐的解答,让我们一起看看吧。
重庆是一座充满了热情的城市,重庆这座美丽的城市,吸引我们的不仅仅是美景而是它独具特色的饮食文化。重庆菜是由老渝菜和江湖菜等组成的独立菜系,所谓老渝菜从远古时期就开始发展了,后来经抗战时期外来的大厨们的融合改造,日益精进。今天我推荐重庆必点十大美食:
1重庆火锅。
这是一个不容错过的美食,也是来重庆第一个应该去吃的美食。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,红红火火的一锅内翻滚的不仅仅是食材,更有桌旁你我激动的内心。火锅作为重庆美食的第一张名片,也应该是来到重庆第一次的美食。
2重庆小面。
重庆小面凭借其油重,味足,口感劲道,麻辣鲜香皆备征服了重庆甚至全国的面食喜爱者,成为闻名全国的面食。小面起源于街头市井,就像少林寺的扫地僧一样,在小面的“江湖”可能在一些不起眼的街边小巷中,却藏着味道正宗巴适,受人喜爱的小面馆。
3重庆毛血旺。
重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。
4重庆口水鸡。
口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
5重庆抄手。
‼️重庆最值得吃的市井火锅攻略🌈本地人推荐的重庆老火锅✨
作为一个土生土长重庆人,在重庆也吃了不少的火锅了,踩雷的不少,但是更多的是这些藏着巷子里的重庆本地火锅,味道真的巴适得板😆下面就分享几家我最爱的重庆市井火锅,还有必点的招牌菜!
1️⃣邓莽子火锅
位置:解放碑鲁祖庙花市
营业时间:11:00-次日02:00
人均:87/人
必点菜:【毛肚】【生抠鹅肠】【老肉片】
重庆出了名的地道老火锅,开业已经十年有余,生意一直都很好,菜品新鲜!味道好
2️⃣大虎火锅
1、麻辣重点老火锅
到重庆不吃一顿火锅的话,那就相当于白来了。因为重庆美食第一,当属重庆火锅。其中的麻辣重点老火锅,秉承正宗重庆老火锅的传统,十余年对味道孜孜不倦的探索,精选郫县豆瓣、永川豆豉、内黄新一代辣椒、茂汶花椒为原料,用传统的工艺、新鲜的食材为重庆人民奉上了最正宗的老火锅,被誉为重庆人记忆里的味道。
2、磁器口麻花
麻花是磁器口的品牌小吃,到磁器口随便走一圈,就可看到几十家卖麻花的小店。其中打着“陈麻花”招牌的就有12家。这些麻花店的生意个个都火爆,家家都要排队才买得到。如果你来重庆不去磁器口带一包麻花走,也就算你白来了。
3、豆花饭
虽然看似很平淡不过的食物,却是周末出游、午餐,以及庙门朝拜的最佳选择。这里要首推的便是“水上漂豆花”。水上漂豆花的发明打破我国传统豆花做法的单一性,它是一种能漂浮在水表面上细嫩而绵扎,口感特别好的一种新型豆花,从原材料的选用到各个工序的制作要求十分严密。
4、南山泉水鸡
泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃:泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。
5、毛血旺
酸辣粉
重庆酸辣粉,提起这个名字,亲们的口水已经忍不住流一地了吧。作为重庆的传统小吃,重庆酸辣粉已经红遍全国各地了。来到重庆,肯定要品尝一下当地最正宗的重庆酸辣粉呢。重庆酸辣粉味道浓郁、麻辣开胃,而且粉丝劲道足、韧劲够,吃上第一口便停不下来。
1.悦榕庄明月西餐厅
悦榕庄明月西餐厅是一家高档的西餐厅,店面虽然空间不是很大但是就餐环境实在太好了,特别有情调而且很安静。比较好吃的菜品有焦糖炖蛋非常好吃。、重庆毛肚火锅
2、火舞日式和牛烧肉
火舞日式和牛烧肉这个餐厅的名字就很有食欲,店里面的装修很奢华时尚是重庆十大顶级餐厅之一,灯光偏暗很有情调适合情侣过来约会。烤肉的品质不错肉质鲜嫩烤上滋滋作响,让人回味无穷。
3、暹罗泰食馆
到此,以上就是小编对于重庆美食推荐餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食推荐餐的3点解答对大家有用。
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