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有百余年历史的宾阳白切狗属广西名菜。相传以前宾阳芦圩有一位姓蒙的商人在云南、贵州一带经营茶叶生意。一次,他在当地吃了一顿焖狗肉,颇有滋味。但焖狗肉味浓油腻,不适合南方人口味,何不换种既清淡爽口而又提神的吃法?于是,他回到宾阳,在芦圩开了一家蒙记狗肉店。他做的狗肉独辟蹊径:用猛火将狗肉煮熟后,切成不厚不薄的肉块,装碗,配以刀工细腻的姜丝和精心酿造的酸卤水
宾阳狗肉酸粉店最正宗。
在南宁北湖路东二里,烟厂附近。这家店也是一个有着二十多年历史的老店了。
店里的招牌是宾阳白切狗肉,还有狗血肠和狗骨头粥,听说来早点还有狗腩卖。
白切狗肉的灵魂是一碗小小的特制蘸料,每家白切狗肉店的蘸料味道可能有所不同,但里面大都会有酸姜、酸藠头,味道酸甜可口,很是开胃,沾了蘸料之后狗肉吃起来别有一番风味。
柠檬鸭是人们喜欢吃的美味佳肴,带有柠檬味的鸭肉,营养丰富,味道甘甜,很受群众欢迎!广西壮族自治区南宁市北湖农贸市场里的博白阿强烤鸭店的白切柠檬鸭,味道正宗,价格便宜,每天生意都很好!
南宁市北湖路的***乐购物中心有四川凉拌菜卖。
四川凉拌菜是很有名的一道美食,麻辣爽口,并且价格适中,食材容易购到。因为广西壮族自治区南宁市北湖路是老城区,人口众多,商业很繁荣。***乐购物中心面积大,营业时间长,在三楼有一排二十米左右的铺口卖四川凉拌菜。
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