重庆台 美食推荐,重庆美食电视节目

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆台 美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆台 美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆卫视的主持阵容？
2. 重庆电视台为什么决定在明年1月1日开办餐饮卫视台呢？
3. 具有重庆特色的节目？
4. 你觉得重庆的火锅真的好吃吗？

重庆卫视的主持阵容？

主持人主持节目王童《重庆新闻联播》张世轩《重庆新闻联播》裘丽霞《重庆新闻联播》谭波尔《重庆新闻联播》李洁《重庆新闻联播》邴吉《新闻解码》晓砚《爱尚美食》《爱尚健康》张铮《饮食男女》陈力《征服全场》龙勇《大声说出来》夏贝蒂《魔法三人行》戴军《周末驾到》第一季张杨果而《周末驾到》第一季张鹏《周末驾到》第二季李艾《奇迹梦工厂》

重庆电视台为什么决定在明年1月1日开办餐饮卫视台呢？

我估摸着有几个原因：

1、重庆美食多，辣遍天下，为本土美食宣传代言

2、餐饮安全问题多，民众关注比较大，民生问题需要有正规渠道正规回答，说明***对饮食问题越来越重视了...

3、其他的原因得等重庆电视台的官方答案……不过相信是件好事

,民以食为天，餐饮行业是一个永远也不会落败的行业。随着人们的生活水平不断的提高，在外就餐也就成了寻常事，这也让开餐厅做生意火热起来。

随着现在的吃货文化，美食文化，越来越多的人开始注重美食，注重自己吃的质量及种类的丰富性。

餐饮卫生的开办主要能带来几大方面的改善：

1.对于注重营养的，餐饮卫视能够提供这方面的解决方案；

2.对于想要减肥的，餐饮卫视肯定也是有这样的餐饮调理问题的解答；

3.不管是男女老少，吃永远是大家一个乐此不疲的话题，只要说到吃的，那就永远不会冷场了

因此餐饮卫视也就营运而生了，而重庆又是一个美食之城，开办餐饮卫生也就没什么可以感到奇怪的了。

具有重庆特色的节目？

有重庆特色的节目在重庆电视台有不少，也出现了很多非常有影响力的电视节目。比如：雾都夜话、凡人有喜、凡人有乐、天天630、生活麻辣烫、今夜不设防等等当年令人津津乐道的节目，还有拍案说法这个栏目，在全国都非常有名，特别是在法制栏目领域影响力比较大。

你觉得重庆的火锅真的好吃吗？

重

庆的火锅好不好吃，看对什么人。所谓一方水土养一方人，对于成渝这一片的人而言，重庆火锅是不可缺少的。这如同北方的饺子，东北的小鸡炖蘑菇，西北的羊肉汤，河南的糊辣汤一样。关于好不好吃，你需要做的是亲自尝一下，对于我来说，每个地方的特色都是要去体验一下的，而重庆的火锅传承了百年而且有更加发达的趋势，想来不光是成渝的人们喜欢，定有它独特的魅力。重庆的火锅有几个派系，市民最爱的是老火锅，有什么“烂火锅，胖子火锅，幺妹火锅，渣渣火锅，二娃火锅”以这些为名的都是重庆本地人的最爱，另外比如成名最早的“一四一”火锅早就不知所踪了，还存在的一些名火锅如“晓宇火锅，大龙火锅，渝宗火锅，佩姐火锅，鲜龙井火锅，”等等，太多火锅不能全部道来。重庆火锅独有的麻辣鲜香，可供烫食的食材丰富，在冬季一屋围坐而食，即暖和又好吃，是当季最好的享受。而重庆人更爱在夏季，光着膀子，一边在锅里捞着美食，一边大汗淋浬，这样的美食怎可一方独享，应告之同好共享之。

突然看到这个问题，感觉有很必要写写自己的观点。

本人做餐饮已经二十多年了，主攻方向就是火锅。呆过很多的地方，很欣喜的看到，现在重庆火锅满天下都是，吃火锅的人也越来越多，当然还是有很多的人接受不了火锅的那种火爆***。

早在2002年时，厨子就在深圳开过一个火锅店，当时吃重庆火锅的人还不是很多。厨子印象特别深的就是有几个好友，广东人。我请他们吃我家的火锅，他们从一开始的不屑一顾，到后面成为我店里的常客老饕，这就是火锅的魅力。它能让你忍不住的接受它，喜欢上它，离不开它。

重庆火锅的制作工艺非常复杂，远比一般的中餐要繁琐得多。首先光辛香料就有20多种，辣椒品种都最少要三种，还有大量的其它调味料，再经过复杂而又长时间炒制，才能制作完成一份锅底。这炒料过程中不能有一丁点差错，否则锅底出来的味道就可能完全不一样。重庆火锅从原料、汤料的***用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等奇妙地结合在一起。

其实很多时候我们吃火锅，已经不是在吃东西那么纯粹。火锅体现的是一种平等、和谐。无论男女老少、无论认不认识，无论熟悉不熟悉，一顿热气腾腾的火锅，把臂共话，推杯换盏，举箸大啖，热血沸腾，豪情万丈，再也没有高低贵贱，有的只是兄弟，这就是火锅江湖，也是火锅的文化。

附上吃火锅的口诀：肉类先下汤味鲜、海鲜疏菜在中间、带血粉类易浑汤、只好放在最后边；

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你觉得重庆火锅真的好吃嘛？

作为一个重庆人角度告诉你，重庆火锅真的好吃，但是不同地区的人对美食喜好不一样，就以江苏上海为例，以前大学室友是江苏人，到了重庆之后说重庆的火锅全身辣椒和花椒，又太油，完全就吃不习惯，如果从他们角度来看，重庆火锅不符合他们口味，必然就不好吃。

重庆火锅好不好吃，会吃的人才会懂，在重庆生活无聊是聚会还是交友吃饭，大家最喜欢的还是请人吃火锅，远到而来的朋友到来，毫无疑问也是请吃重庆火锅，火锅已经成为重庆非常重要的一张名片，我认为重庆火锅好吃主要有这几个方面：

第一、火锅配料独特：无论是重庆火锅还是成都火锅，同样是火锅，但是味道差别非常明显，重庆火锅主要以麻辣为主，***用的是牛油，而成都火锅则是以麻为主，相对而重庆火锅淡一点，这也是根据各地区人们的生活爱好进行的调整。

第二、重庆地区饮食氛围：重庆大街小巷都能看到火锅店身影，无论是春夏秋冬，吃火锅的人总是络绎不绝，哪怕是40度天气，也阻挡不了重庆人对火锅的热情，重庆人吃火锅有可能是家庭聚会，朋友聚会以及长时间不吃火锅自己就想去吃，吃火锅在重庆不需要任何理由，想吃的时候就去。

第三、重庆的天气气候：重庆一年四季温度变化非常明显，尤其是冬天湿冷，让人完全受不了，也正是因为这种气候，让重庆人喜欢吃辣椒和花椒，而火锅就是麻辣最典型的代表，无论是想吃什么菜，都可以放进去，一边吃一边烫，还可以边吃边聊天。

第四、重庆人的豪爽性格：在重庆没有什么是一顿火锅解决不了的，如果一顿火锅不行那就两顿，重庆人豪爽的性格，也增加了大家对火锅热爱的***。

总之：对于火锅的喜爱要因人而异，不同地方的人有不同的饮食习惯，但是作为大部分重庆人来讲，都喜欢吃重庆火锅，毕竟没有什么事情是一顿火锅解决不了的。

多数人的味觉细胞是愿意接受重庆火锅的味道的，其中就包括我。

我就像多数人一样，不仅仅是觉得有重庆火锅好吃，而且觉得很巴士有点上瘾。也就是我们这些喜欢吃重庆火锅的人让重庆火锅名扬四海。

重庆火锅麻辣突出，红浪翻滚，光清汤是不能算重庆火锅的哦，即便是有许多人不敢贪食，但看看全国各地的重庆火锅店就知道，重庆火锅正在被更多的人所接受。

不管你喜不喜欢吃重庆火锅，也不论的觉得重庆火锅好不好吃，重庆火锅早已经被食客们广泛定议为：剌激、过瘾，欲罢不能。

好吃，这两个字已经不能拿来形容重庆火锅了。

到此，以上就是小编对于重庆台 美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆台 美食推荐的4点解答对大家有用。