上海长途汽车南站美食,上海长途客运南站附近有什么好玩的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海长途汽车南站美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海长途汽车南站美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州南站附近有什么吃的？
2. 召稼楼十大名吃？
3. 老上海葱油饼要发面吗？怎么做？

广州南站附近有什么吃的？

广州南站这么多年的商业一直并不繁华，所以很多车的也就只是车站内的一些快餐店。比如麦当劳，肯德基以及其他的中餐连锁店的。想要更多的吃的，还是只能乘坐地铁前往市区。

召稼楼十大名吃？

召稼楼古镇拥有五百年的人文历史，源于元初，横跨元明清三个朝代，保留众多明清古建筑如“礼耕堂”、“梅园”等。十大名吃如下：

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。

2、召楼拆蹄

这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄，召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝，不过召稼大曲已失传。

3、海棠糕

是甜品点心之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。

4、永茂昌大肉粽

这里的粽子现做现卖，价格比其他地方都要贵，不过仔细观察了下，用稻草包扎的仅此一家，贵有贵的道理。一年四季都有得卖，生意好得没话说，端午期间更是加班加点赶制，满足老客人的需求。

5、三林塘酱菜

第一道菜：召楼羊肉

鲜美爽口，不膻不腻。

第二道菜：召楼拆蹄

色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。

第三道菜：蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨肉质很紧实，馄饨皮薄，汤也很鲜甜。

第四道菜：本帮扣肉

第五道菜：本帮蒸三鲜

第六道菜：小葱肉皮

老上海葱油饼要发面吗？怎么做？

你好，首先很高兴回答你的问题！

你可以关注我的头条号，每天更新家常菜肴和居家烘培技巧，简单直观详细，保证你一看就会，一做就对！

以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的家庭葱油饼制作方法，希望对你有所帮助。葱油饼是当然需要醒发的，而且对面团得醒发是葱油饼的关键步骤。

做葱油饼。顾名思义肯定要用到葱，面粉。首先食材准备好，把半颗大葱洗净控干水或擦干（葱丝需要炸油，避免烫到哦）.把葱心和葱白分开，葱白切丝，葱心切碎。然后把葱碎放碗里放盐，十三香小苏打，根据你们的口味适量放就可以了，搅拌均匀放在一边腌制备用。

接下来就是制作葱油了，把锅擦干，不要有水分，然后加入油，放葱丝，放入锅中小火慢炸，中间大家不要随意的去翻动它，否则受热不均匀，把葱丝炸到完全没有水分，但是没有糊掉的那种状态，这时葱油就可以了把它沥出来，放在一边备用。然后就是和面，用开水直接烫面，边烫边用筷子搅拌均匀，不要用手搅拌容易烫，一定要烫均匀，这是饼外酥里嫩的关键。直到将面团和好了之后揉成面团，裹上一层保鲜膜，然后放在比较暖和的地方，醒发20分钟就可以了，醒面是为了让面更松软。

面醒发好之后，将面团放到面板上，分成一个个小剂子，将每个剂子都擀成长圆形的面皮，一定要尽量长一些，在一个小碗中倒入少量的食用油，用小刷子蘸上食用酒，刷在面皮上面，然后再把之前腌制的葱花撒上一些，油刷一点就可以了，葱花也不要弄那么多，容易辣。然后从面皮的一端开始卷，卷成螺旋形，将头按扁压到圆饼胚的底部，让所有的饼胚都依次做好，然后擀成一张面饼只擀正面，不需要翻面。

最后我们就开始烙饼了，将电饼铛烧热之后刷上薄薄的一层油，调到中小火之后把擀好的饼放进去，大约三分钟我们就可以看到葱油饼的地步已经呈现出金***，然后翻面儿，继续烙另一面，直到两面金黄，葱油饼就可以出锅了，这个时候的葱油饼又好看又好吃，外酥里嫩，和外面卖的相比一点也不差哦。

很高兴回答你的问题，做葱油饼不需要发面，***期期间在家里想吃葱油饼可是疫情期间很多店都没开门怎么办呢？那么不要愁那么小编满足大家的愿望，今天就给大家分享一道葱油饼的做法，供大家参考

葱油饼的用料

中筋面粉250克，葱三根，热水150克，冷水50克，盐3克左右

葱油饼的做法

1.中筋面粉放入容器中

2.倒入100度的热水搅拌成团状，再倒入冷水

3.在盆里揉好后，很沾手

4.取出来放案板上揉成稍粗糙的面团，然后盖盖静置30分钟

5.这时准备油酥，植物油加面粉搅拌均匀，葱切成末

6.30分钟后再揉面团就非常光滑了

老上海葱油饼发面不发面都可以。，

原　料

饼皮：面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。

馅料：色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。

操　作

1、将面粉、1/4小匙盐放入面包机，开水以绕圈的方式冲入面粉中。 2、一边不停地搅拌至松散的雪花状。

3、再倒入冷水，面包机搅拌30分钟，搅拌成比较光滑的的面团，关机盖上盖醒1小时。

4、在醒面的时候，我们可以把猪板油洗净切成小丁，小香葱洗净沥干，切成葱花。

5、将10克面粉、1/2小匙盐和20克色拉油一起混合成酥油备用。

6、将醒好的面团取出，在抹过油的操作台上分割成8份。

老上海葱油饼。你好。教你这么做 这个是我在上海学来的。希望可以帮道你

用 料

面粉 250克 香葱 50克

盐 3～5克 食用油 25克

1.取面粉、食用油各10克放在一起，加上盐调成较湿软的油酥；把香葱整理洗净，切成葱花备用；

2.其余的面粉加入80克沸水拌成雪花状，再添加60克温水拌匀，然后揉成很软很透的面团，盖上湿布饧20分钟；如果觉得太湿粘手就抹油；

3.将饧好的面团摘成大小合适的剂子，放在抹过油的面板上，逐个滚上油并搓成长圆条，再用手揿成圆形面片；

4.在面片上抹上油酥，撒上切好的葱花，然后从面片的一端卷起成长条，再从长条的一端卷起成盘状，将面盘适度按扁，撒上芝麻（可选）

5.平底锅烧热后抹上油，放入葱油饼坯，煎2～3分钟后饼面出现微黄，然后翻身再煎；每次翻身前先刷上一遍油，煎至两面都呈金***即可出锅。

小贴士

面团最好和得软一点，饧好后让表面吃透油；正宗的老上海葱油饼卷入葱花时还要放上一块板油，没有也不必刻意；煎的时候要用中小火，锅内不要一次加油太多，只要每次翻面时刷上一遍即可。

到此，以上就是小编对于上海长途汽车南站美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海长途汽车南站美食的3点解答对大家有用。