贵阳美食炒菜推荐夏季四川,贵阳好吃的炒菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵阳美食炒菜推荐夏季四川的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵阳美食炒菜推荐夏季四川的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州最辣的菜？
2. 贵州贵阳，云南昆明，四川成都这三座城市您会选择在哪儿定居？

贵州最辣的菜？

辣子鸡。贵州贵阳的辣子鸡是出了名的好吃，也是当地最常见的家常菜，可以当炒菜吃，也可以做成火锅，麻辣鲜香开胃下饭。这道菜在全国很多家饭店中都有售卖，然而很少有人知道这道菜其实是一道正宗的黔菜，这道菜不仅营养丰富，口味也是一绝，深受大家喜爱。

答：贵州菜(无论热菜或凉菜)中，只要放有朝天椒的就是最辣的菜。因为在贵州的辣椒中最辣的辣椒就是朝天椒，所以为了满足贵州人辣的口味，往往在炒菜、火锅、泡菜中都放有朝天椒。

糟辣脆皮鱼是贵州传统的菜肴之一。这道菜的味道可是丰富无比,不仅仅有酸味,兼之有甜、咸、辣味在其中，一口下去回味无穷。

糟辣脆皮鱼用的是草鱼为主要材料，改好花刀后裹上淀粉，在油锅里炸到金黄酥脆后再捞出来，在锅里倒入各种佐料调出酱汁淋在鱼身上就可以出锅了。糟辣脆皮鱼外皮酥脆可口，内里的鱼肉鲜嫩。配上精心调制的酱汁，不仅能下酒更下饭。

1. 糟辣脆皮鱼

糟辣脆皮鱼是贵州特有的美食，是用糟辣椒制作而成，味道很咸，和鱼一起炖煮能够去除鱼的腥味儿，是有名的一道贵州菜。

2. 泡椒板筋

泡椒板筋使用的是猪板筋和贵州特有的泡辣椒一起炒，口感特别好吃，味道甜辣，特别下饭，泡辣椒一定要用灯笼椒炒出来的味道才好吃。

3. 辣子鸡

贵州的辣子鸡和川菜当中的辣子鸡有着很大的区别。是那种香辣的口感，最大的特点就是在辣椒中找鸡肉，就算是凉吃也很美味。

4. 八宝甲鱼

八宝甲鱼是贵州当地有名的特色菜，是用八宝饭，盖上甲鱼一起蒸，蒸熟的菜甲鱼吃起来很软，烂八宝饭也特别入味儿，有美容养颜的功效。

5. 折耳根炒腊肉

折耳根是云贵地区特有的一种野菜，味道有些独特，但是有很高的营养价值和当地特制的腊肉一起炒，味道特别好吃。

贵州贵阳，云南昆明，四川成都这三座城市您会选择在哪儿定居？

我是贵阳人，有幸在昆明外派过一年，工作节奏其实比成都还慢很多。唯一不好就是空气太干燥，风大太阳大去了一年跟挖煤的一样。但最后还是被公司安排在了成都。没啥理由，三座城市都挺好的。只是成都发展机会多一些。没事也会经常回家乡住住。不说川菜怎么怎么样，还是黔菜要合胃口一些，毕竟一方水土养育一方人。无论在哪里的异乡人永远都会觉得家乡菜合胃口。

有句古话，叫做“少不入蜀，老不离川”，还有一句民间谚语叫做“五百年后看，云贵胜江南”。

3座城市都是西南省会城市，气候、人文、饮食甚至连方言方面，都存在一定的共通之处。

虽然从社会经济条件上看，成都优于昆明优于贵阳，无论是经济、医疗、教育等软实力方面，成都算得上是西南老大哥。

但是，如果从自然地理、气候条件等方面，3座城市又是各有特点：

成都：周边不少区域，地质情况没那么稳定，偶有地震，而且处在距离地震带比较近的板块，比如龙门山断裂带。

昆明：由于地处高原，紫外线比较强，生活中，如果日照时间过长，也会加速人的新城代谢和衰老。

贵阳：气候比较温润宜居，植被覆盖率高，负氧离子多，夏季没有酷暑，但湿度较大。

各有各的优势劣势！

1.成都：优点：城市发达，交通发达，医疗教育发达！缺点：夏天热，处于地震带旁。

2.昆明：优点：四季如春，气候非常好！旅游发达。缺点：海拔较高，紫外线强

3.贵阳：有点：海拔适中1100左右！夏季凉快，旅游发达！缺点：冬天湿冷，秋冬长期见不了阳光！

所以各有千秋吧！看你个人的想法决定！[作揖]

到此，以上就是小编对于贵阳美食炒菜推荐夏季四川的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵阳美食炒菜推荐夏季四川的2点解答对大家有用。