重庆山西美食推荐,重庆吃山西菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆山西美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆山西美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃面6省：河南、河北、陕西、山西、山东、新疆，哪个省面好吃？
2. 山西刀削面，兰州拉面，武汉热干面，成都担担面，重庆小面等等，你觉得最好吃的面条是什么？
3. 请推荐一条重庆至太原的自驾游路线，谢谢？
4. 重庆位于山西的哪个方向？

吃面6省：河南、河北、陕西、山西、山东、新疆，哪个省面好吃？

吃面6省：河南、河北、陕西、山西、山东、新疆，哪个省的面好吃？

虽然我家乡山东的面非常好吃，也吃过好几个省很有特色的面，但是，我认为陕西面最好吃了，有一次去西安参加一个活动，品尝了陕西的几种面：臊子面、油泼面、梆梆面、裤带面、刀削面等，这几种面都各有千秋，口感特别好很有特色。

对于以上这几款面来说，我感觉其中的臊子面特别好吃，臊子由臊子肉和臊子菜组成，制作时以大肉臊子加豆腐、黄花、木耳等烹汤浇面，面筋道爽滑、汤的味道酸辣鲜香、吃起来简直让人回味无穷！

臊子面在陕西面食中独树一帜，它的精髓之处，就是把平凡做到了出色、极致！臊子面的味道让人口齿留香，永远忘不了那鲜香的味道。

回答仅个人观点

感谢大家阅读

欢迎朋友点评、关注！

（图片来自网络）

这六个省区我都去过，现在在新疆。

面好吃，新疆说第二，其他五省没有第一，不管是做面条，蒸馒头，包饺子，包子，五花八门的面食，新疆面都是大哥。伊犁的盛康面粉是现在唯一做白水面条能好吃的面。

至于面食，很大程度出自地域情结和年代差异。岁数越大的人地域情结越重，这个是问题本身的逻辑问题，无法有准确答案。

各自有自己的心头好，对于一年吃不到两顿米饭的老夫来说，不管到哪里，面条最好吃的只有两种：

其一：豆面掺把白面，早上起床就开始活面，然后揉一晌午，中午擀成筋骨条，芝麻叶豆面条。配菜：面炕秦椒。

其二：老母鸡汤少许，荆芥适量，手擀面叶子，汤面做法，早上下好，中午吃。配菜：紫皮独轱辘蒜。

我讲完了，谁赞成，谁反对？

这个问题我已经思考几天了，该如何回答，因为问题中，把吃面吃得最好的甘肃丢了，就不想回答了，后来又自己把甘肃省加上，然后回答，而且重点说甘肃省，因为，甘肃刚好是做面最好吃的！

兰州牛肉面

先说说其他六省，排第七位的应该是山东，山东人吃面食，主要以饼为主，煎饼卷大葱、驴肉火烧！闻名天下！面条类不突出。

排第六的是河北省，河北是擀面炒饼，好像应该归在饼一类，不算面吧！

排在第五位的是河南省，河南的做面没什么特色，烩面可以说各省都有。

排在第四的是新疆，新疆主要是以拉面拉条子为主，而且以大盘鸡拌面，羊肉拌面为主要形式，对一般人来说，价格有点高！经济实惠的要求满足不了！

西安油泼面

所以，吃面前三甲，就应该是山西、陕西、甘肃！吃面探花是山西省，山西最有名的就算刀削面了，形式单一，不过也算闻名于世！

我看，好吃不过肚中饥，肚子太饱，那个省的都不好吃，肚子饿得咕咕叫，好长时间没有吃东西了，不管那个省的面都好吃。

这个是引战问题罢了，只要一对比，没有一个不觉得自己家乡的好吃。

都是感情上的问题，总不能说别人家的饭比自家的好吃吧？

各有各喜欢吃的口味罢了，没必要说哪个省的好吃。

哪个省的就一定好吃？你哪个省的

本人山西人，一天三顿面也没问题，算是一个吃面的行家了，走了大半个中国啦！什么北方的南方的都吃过，可能由于口味的问题，南方的面没有看的上的，就说说北方的面吧！河南的可能最末尾，板面和拉面还有新疆的拉条子算中等，最喜欢的还是山西和陕西的面食最好吃！

山西刀削面，兰州拉面，武汉热干面，成都担担面，重庆小面等等，你觉得最好吃的面条是什么？

首先，山西好吃的面食，刀削面仅是其中一种。

这里说说山西刀削面为啥出名。

刀削面，弹牙、口感好……。最主要的是各种丰富、美味的浇头，使得山西刀削面，以及山西花样百出的各种面食享誉全国。

山西刀削面也是有区别的。大体有大同刀削面和太原、晋中刀削面两类。

前个问答，两类刀削面的吃货拥趸还争的，不可开交。

先说工具，刀削面的刀就有区别。

大同刀削面用的刀，比太原及晋中一带的削面刀，在刀的前头多一个钩。

所以，大同削面又叫勾刀削面。

大同典型的刀削面，宽汤水。里头除了肉，还有豆干、土豆丁、卤蛋、蔬菜……等等，甚至还有肉丸子。

太原刀削面，大多以白皮面盛碗儿，再浇上各种炒酱，如，炸酱、西红柿鸡蛋、小炒肉等等，拌着吃。

成都的担担面是名不符实，最没有特色的面，最虚无缥缈的食物，因为我只是听到有人在说成都的小吃之一有个担担面，但从来没有吃过，因为成都好吃的面太多了，花样琳琅满目。本地人从来不吃那个叫担担面的东西，我也基本没有听说过身边哪个成都人吃过这个担担面，至少我在成都生活了三十多年没有吃过，父母在成都生活了五六十年我也没有听到他们给我提过担担面这个东西，奶奶外婆爷爷外公在成都生活了七八十年，我也没有听说过他们提起过担担面这个东西，不晓得是我们家里见识浅薄，还是代表很多老成都普遍的现象，担担面这个食物只出现在宣传手册里，出现在外地游客的菜单里

头条上傻编这类无知冒牌吃货还真不少!兰州牛肉面历经上百年兰州人历史上从没有把自己家乡的牛肉面叫过什么兰州拉面，在兰州传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面或是兰州牛肉拉面的招牌，曾经有过一段时间叫过兰州清汤牛肉面的称呼，这是历史，是地方餐饮文化，是你这无知随便改个名的？ 兰州拉面或是兰州牛肉拉面是青海人九十年代后开的山寨面馆打的招牌。兰州牛肉面九十年代初被中华烹饪协会评选为华夏第一面你还在穿开裆裤呢！兰州人不吃什么山寨货的兰州拉面或是兰州牛肉拉面，兰州牛肉面普遍七元一碗，加熟牛肉七元一份，你眼镜片是啤酒瓶底做的，来过兰州见过兰州牛肉面吗？你别说吃了见都没有见过兰州牛肉面，傻编晒晒你自己家乡的特色美食小吃，无知就别丢人现眼胡扯八道来卖臊了。

以上五种面条，包括后面的待选面条，老王要说的是在新疆拌面面前，除了做的好的手擀面，其它所有的面完全可以退居二线了。新疆拌面一定是这个世界上最好吃的面条！在老王心中没有之一。注意，老王可不是新疆人，那是第二故乡。

先来说说题主第一个面，山西刀削面。这是正宗的北方面食，在民间被誉为”五大面食“之一，当然饭店协会评出的“十大面”里也有刀削面。尤其是大同地区的刀削面做的最好，做的好吃的一定是汤刀削，而不是炒刀削。汤的臊子做的好就是招牌！但是山西人非常不喜欢走出家门到南方务工和打拼，这和过去的晋商不一样。所以在南方吃刀削面，基本上都是吃的青海拉面和兰州牛肉面店做出的刀削面，而且几乎都是吃的炒刀削，汤面实在是不好吃，和山西本土压根儿没法比。当然西安市做的刀削面也非常不错，臊子配面，光滑有致，汤香面爽，吃口甚佳！

其次说说题主的第二个面，兰州拉面。兰州拉面想吃正宗的一定要去兰州，吃一碗一清二白三红四绿五黄六香七筋爽的清汤牛头面。正宗的牛肉面还是相当不错的。但是外地开的牛肉面，尤其是南方拉面店多为青海人所开，质量和层次不一。一般青海人开的”精品牛肉面“，质量过硬！尤其是三细面条拉的做好，最具筋道的特点。二细，表现一般般，汤面嘛，实在是稀松平常。

再次说说题主的第三个面，武汉热干面。武汉热干面，说真的进入十大面，老王也真佩服那些评委。简单点说就是类似咸辣味的肉酱末干拌面。在饮食属性上，是确确实实的风味性小吃，属于”走食“，就是说拿着简单的餐盒，边走边吃。风味性上，这一点和沙县小吃的拌面一样，如果他们在吃口上比较下，老王宁愿选择沙县拌面。

接着说说题主的第四个面，成都担担面。这是一款典型的以川菜来增味的面条，面条太过于借味，典型的重口味。从而失去了面条本身的意义，面条本身不出彩。

同理，重庆小面这是这样，老王真的看不出有什么出彩的地方，麻辣厚重的味道，哦，天哪。

请推荐一条重庆至太原的自驾游路线，谢谢？

这是一条非常值得自驾的路线！路线全程[_a***_]畅通，两条国家高速纵向穿越西南、穿越大秦岭，飞越黄河到达华北，感受美丽中国的奇秀风光。

△G65包茂高速秦岭段的风光

重庆→安康瀛湖→柞水牛背梁→西安古城→韩城古城→山西洪桐大槐树→绵山→平遥古城→灵石县的王家大院→太原。

8～10天

建议全程高速，重庆至西安走G65包茂高速→到西安又上G5京昆高速直达太原。

△秦岭牛背梁自然风景区

从山城重庆出发，一路向北穿越巴山，渐渐的进入秦岭，感受秦岭山水的美丽，走出大秦岭，进入关中大平原，继续北上，穿越黄河，沿着京昆高速行走于汾河谷地，看一看心目中的黄土高原是什么样。路线中的地理地貌， 从大西南到华北，不一样的地形地貌，不一样的人文地理认识，从长江边到汉江边，飞越黄河，穿梭于汾河，对爱好旅行的人，对亲子旅行的人，在对中国地理的认识上是有一定收获的。

重庆位于山西的哪个方向？

重庆是在山西的西南方向，重庆与山西没有直接接壤，中间隔着陕西，现在重庆到山西的太原可以乘坐动车组列车，走成都、西安，以前有一趟重庆到太原的普速客车K960次，走广安、达州、安康、运城、临汾到太原，山西属于华北地区，重庆属于西南地区。

到此，以上就是小编对于重庆山西美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆山西美食推荐的4点解答对大家有用。