大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉四川美食特产推荐词的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武汉四川美食特产推荐词的解答,让我们一起看看吧。
武汉的土特产貌似好多,但真正说全不容易。春节期间走亲访友,想到哪里就说到哪里,仅供参考。
精武***。
周黑鸭。
冠生园京果、杂糖、酥糖。
黄鹤楼酒。
黄鹤楼烟。
德华年糕。
孝感麻糖。
黄石港饼。
作为一名湖北人一定要向您隆重推荐武汉小吃
你在吃大名鼎鼎的热干面时一定要配上一碗蛋酒或清酒,浓香的麻酱就着清甜的米酒,绝对人间美味。
如果你是冬天来,就要尝尝排骨藕汤。湖北特有的九孔藕炖出来,特别软糯香滑,入口即化。
武汉永远欢迎您!
武汉除了热干面和***子,最具有地方特色的小吃,肯定得算“三鲜豆皮”一个了。
三鲜豆皮是经典的武汉小吃,在武汉的大街小巷,经常能见到它的身影。色泽金黄,十里飘香,让食客忍不住驻足购买。三鲜豆皮传统的做法是将去皮的绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、卤肉丁,香干,香菇丁等馅料,用猪油煎制而成。
下面给大家具体介绍一下三鲜豆皮的家庭做法:
1. 取糙米500克、去皮绿豆100克混合,倒入盆内,加入清水没过原料,浸泡6个小时(若是夏天操作,需要将原料放入冰箱内冷藏浸泡,不然绿豆容易发酸)。
2. 捞出浸泡过糙米和绿豆,加入约700克清水,磨成米浆,再加入盐5克(增加皮的筋道),面粉150克(注意面粉最多不能超过150克,否则煎后的成品口感发硬,柔软度不够)。
3. 锅里放适量油,烧至120度左右,将切好的各种食材(香菇,香干,肉丁,笋丁等)放入锅中翻炒,加少许盐、耗油、味精调味,加入适量的水焖煮几分钟即可。
4. 制作豆皮的方法,先在热锅上抹点色拉油,倒入调制好的米浆,摊成豆皮,待豆皮呈淡***时,取新鲜鸡蛋2只,磕破捣散,刷在豆皮上,再在豆皮外圈淋上少许熟油。这时候,可以将火候调小一点,将整张豆皮翻身,辅上一层蒸好的糯米饭,撒上少许细盐、白胡椒,然后均匀地铺上瘦肉丁、笋丁、香菇丁等,用刀将其割成几块,逐一翻身。值得注意的是,有馅的一面朝底,有蛋液的一面朝上,淋以熟猪油,撒上葱花,再用小火煎片刻,即可装盘享用。
三鲜豆皮卖相好,营养丰富,口感焦香,风味独特!学会了,赶紧在家里试着做做看吧,如果你喜欢,麻烦随手点个赞,也算是对我的鼓励!
湖北武汉特色小吃,真的是太多了,最多的应该是过早吃的:豆皮、面窝、苕窝、糯米鸡、酒酿、汽水粑粑。
除了早餐,湖北是鱼米之乡,鱼和莲藕的吃法是最多的。
鱼可以煎的吃,蒸鱼、鱼汤,鱼丸、鱼糕。
藕的吃法,莲藕骨头汤、粉蒸莲藕、炒藕片、腌藕片、藕丸子、藕夹、藕粉;泡椒藕带、炒藕带;炒莲蓬、莲蓬当零食吃.....
很高兴回答这个问题。武汉好吃的太多了,虽然不是当地人,因为去的次数多了,也略有心得。很有特色的糊粉汤在我这里必须有姓名,汤鲜味浓,米粉爽滑有韧劲,冬天喝上一碗太开心了。
再有就是得是武汉的煨汤 ,煨汤中又得首选莲藕排骨汤,莲藕炖汤还得是洪湖的藕,粉糯清甜,每年莲藕下来的时候都要从网上买洪湖的藕回来炖汤喝,因为在武汉喝过一次之后,别的就觉得难以入口了。
还有就是豆丝,特别是黄陂豆丝,黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等做成,汤豆丝,炒豆丝我都喜欢。
除了这些好吃的,再来上一瓶白云边,绝了。希望我的回答能帮到各位😘😘😘
1987年在武汉商学院上学(单位保送)走时领导安排硬指标,要把武汉小吃吃遍,一到学校放***,游遍武汉三镇,真的把武汉小吃吃了个差不多,当时的武汉小吃比现在更正宗,更传统。
武汉除了热干面和精武***,还有几种小吃也出名,比如老通城三鲜豆皮
老通城豆皮在以前的繁华的中山大道,是一家酒楼,因豆皮出名,中山大道还有一家四季美汤包馆,当时可是出了名的,以前铺垫的都是松针,馅心汤汁多,上桌时有一碟沾料,有姜丝,陈醋。还有一家百年老店野味香,天天宾客爆满,听说出了一次卫生事故关门了,可惜啊,另外武昌的户步巷小吃也出名,面窝几乎家家店早餐都有。
烧梅,冠顶蒸饺,臭豆腐,欢喜铊(也叫麻团)才饮长沙水又食武昌鱼必不可少,
许多外地朋友,一提武汉小吃就想起了热干面和***,武汉还有许多当地小吃,鱼糕,米粑粑,糯米鸡,小龙虾等也是武汉名小吃。
声明:老武***都知道,麻团是在欢喜坨的基础改良来的,由实心变成了空心,最后演变了空心***球,根说是我就读武汉中南商学院老师方元创新的,又叫麻元,在中国饭店忇会同四季美汤包,开洋烧麦,空心麻团申报中国名成功。欢迎友友交流!
到此,以上就是小编对于武汉四川美食特产推荐词的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉四川美食特产推荐词的2点解答对大家有用。
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