王刚美食学徒简介百度百科,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王刚美食学徒简介百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍王刚美食学徒简介百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 刘一帆的履历虽然很强，但《厨王争霸》里真的比那么多大厨都厉害吗？
2. 去哪里可以学到炒菜？
3. 学厨师真的有出息吗？

刘一帆的履历虽然很强，但《厨王争霸》里真的比那么多大厨都厉害吗？

好剧随心说，今天我们就来说一下刘一帆！

喜欢看厨师类综艺节目的人肯定听说过这个，还被人称为“地狱厨神”，那么其实就有很多人说，他真的有那么厉害吗？不就是再国外增加了几年履历，回国来装大神吗？这种观点正确吗,我们一起来看一下，自己感受一下！

先看一下他的综艺有哪些：国内首档明星美食竞技***秀节目《星厨驾到》这一系列和《顶级厨师》美食评审，《饭好了》《为爱做道菜》《厨王争霸》《好好吃饭吧》等综艺节目，这些综艺还是很过瘾的，甚至还会增加点厨艺，为心爱的做顿饭！

平心而论这些经历足够他骄傲了，首位华人主管，甚至还有迪拜六星酒店的厨艺总监，更厉害的多国首脑烹饪，很多人说不算什么，那么你来？费尔蒙和平饭店——行政总厨，这是一家充满百年历史的特色的饭店，光是修复就花费了七亿人民币，这样的酒店还不足以骄傲？

因为是再中国，大家认为他厉害只是局限再西餐而已，因为很多都是他再国外的经历，而中餐的地位根深蒂固，中餐正在逐渐的影响世界，不是有网络段子"一个老外扬言要一个月吃遍中国的美食，结果他在成都待了三年还没有吃遍成都的美食。”

看过很多他做菜的视频，从西餐的制菜理念到摆盘创意都是相当有功底的。但是做中餐就完全两码事，他是以西餐的理念和创意来理解中餐，美其名曰创新。但是其实完全俩码事。中餐的烹饪技法煎炒烹炸，所用的各种调味料，有自然***集的，也有发酵半发酵的，只是草本科目常用的就多达几十种，从这些调味料的运用来看，他就很不专业了。再者，中餐的摆盘方式和西方有很大区别，我们不讲究整盘装饰构图，因为中餐的菜量比西餐要实惠多，我们的装饰讲究刀工技法，以雕刻为主，这个技术，西方厨师理解不了，也学不会。

记得有一期《厨王争霸》，他用别的厨师做的丸子***扔到冰箱门上，然后掉落在地。意思是那个厨师做的丸子没弹性，他忘了他也不过是个厨子而已!这么不尊重同行，不尊重别人的劳动成果，自身素质的低劣一目了然!从那以后只要有他的节目我统统跳台!

去哪里可以学到炒菜？

这个问题很适合我啊，因为我就是一个自学做家常菜的煮妇。当初学做家常菜也是因为想把家里的伙食提高一点。以前我不太会做饭，但是爱看一些食谱，经常喜欢看一些美食杂志，看人家拍的漂亮的美食照片，想着等我有时间了，我也学着做这么好看的饭菜。其实学习做家常菜并不是一件很难的事情，最直接的方法就是自己的爸爸妈妈学习，几乎每一个妈妈都是家里的大厨，当然也有的家庭里是爸爸厨艺最棒。比如我下面这道黄豆芽烧蘑菇，就是小时候家里常吃的一道菜，因为想念妈妈的味道，我就会模仿妈妈当时的做法，也做出了这道家常菜。

但是对于我这种，妈妈远在千里之外，不能做个菜还得打电话来问吧，所以我觉得学做家常菜有三个更好的渠道，也是我常用的三种。

第一种是网络，现在互联网这么发达，很多信息都可以在网络上查到，一部手机知天下，下载各种app，想学什么都可以。我的很多美食制作都是从互联网上学来的。我手机里能学做家常菜的APP有“今日头条”“豆果美食”“好豆菜谱“”美食杰“等等。想学什么就上去一搜就可以了。像今日头条，又能看新闻看八卦又能学知识学做菜，用处多多哦。

韭菜炒海白虾：

第二种就是纸质的菜谱书。我家里有很多本菜谱书，有时候和孩子一起看书，不需要我讲故事的时候，我也不方便拿手机查食谱（因为孩子不认为我拿手机是在学习，而会认为我在玩手机，所以在孩子面前要尽量少用手机），我就会拿本食谱书来看。而且家里有食谱书还有一个好处，就是孩子要点菜的时候就从书里找，找到了我就按上面的方法给她做，孩子还会为我而骄傲，觉得妈妈好厉害，书上的饭菜都能做出来。这样又能给孩子做一个好榜样，又学到了一个新食谱。

油菜炒蘑菇：

第三种，就是电视上的美食栏目了，现在很多电视台都推出了自己的美食栏目，邀请了一些大厨或民间厨艺高手分享制作过程和制作经验，有时候空闲的时候我也会打开电视，找到这类电视节目，来看看别人是怎么做菜，学习学习。

谢谢邀请，哪里可以学到家常菜，我觉得在三个地方可以学到....

第一，在自己家，也就是妈妈家，什么叫家常菜，家常菜就是包含妈妈味道的菜，从出生到长大一直可以吃到妈妈炒的菜，在我毕业前真的是什么菜都不会做，就像西红柿炒鸡蛋，就差西红柿鸡蛋一起煮了😂，以至于在大学宿舍里学室友，菜胡乱的往锅里扔，煮出的菜猪都不吃...结婚后才想起来怎么没跟妈妈学上几道菜，从那个时候每次回娘家就麻利的给妈妈打下手，慢慢的也就会炒几个简单的了……

第二个地方就是我们不是经常去饭店吃饭吗，吃家常菜的时候尝尝他都放了什么料，基本的材料用对了就行，前提是你会做基本的做菜，不是个初级.材料都认不全的 😄，像我，什么糖醋鱼，糖醋里脊，酸辣土豆丝，糖醋排骨，什么酸菜五花肉，都是吃出来的味道，自己回家试做的...

第三个地方就是问度娘呀，想吃什么菜，现在网络这么发达，上网一搜就出来了，买什么菜，用什么料，先放什么，后放什么，手把手教你，想吃啥就做啥，做多了就记着了，时间长了你绝对是半个厨子了👨‍🍳👩‍🍳……

正常想要学习家常菜，不以职业培训为目的，渠道基本有三种

1、网上菜谱，***，APP

2、跟妈妈/家里长辈学习

3、找个专业教家常菜的地方。

首先针对于网上的菜谱***APP，我希望大家可以有辨别能力，并不是所有的教做菜的***都是为了教会你做菜的，，“做菜”只是***或者菜谱的一个载体，对于线上来说，流量是王道，图文精美就能吸引粉丝，就能引流，所以跟着那些***学会做菜的可能性比较小，当然也不排除有真心教大家的博主，还是可以看看的

第二个，根据题主您的情况跟着家里长辈学习肯定是不现实的了，不然也不会问到这个问题

最后一点，我就是专做家庭中餐烹饪教学培训的，我们强调的是专注*中餐*家庭，我们的多名全职老师根据多年的烹饪经验总结出了一套适合家庭烹饪的方法，家庭中没有酒店后厨的火候，还有很多菜不用走油锅，需要少油少盐，并且适应我们现在繁忙的生活，也需要很多快手好吃的菜，这些都需要学习一下才能搞得定，如果你在南京，欢迎了解我们，附上部分学员的做的菜品说话吧

蓝翔，蓝翔，蓝翔教课受赞扬。想学厨师嘛，找蓝翔。想炒菜挣大钱吗？找蓝翔。我觉得蓝翔这个技师培训学校是一个你学炒菜的地方，你不如到蓝翔技校去看看，在那里除了挖掘机，除了司机技师，还有学厨师的课堂。而且是学不会不收费，学会了才收费。而且还报销往返路费。

想把家里的伙食搞上去，从哪里入手学做家常菜，这个问题你算是问着了，在头条号里每天都有各种的美食菜谱，你是想学哪样吧，天上飞的，地上跑的，水里游的，野生的，养殖的，天然的，合成的等等只有你没想到的，没有做不到的，而且都是你在家能做出来的家常做法。

你想学做菜不需要到处跑，只要一个手机，上头条一搜，随时随地都可以学，而且每个美食原创作品都讲解的很详细，有图文，有***样样清楚，保管你一看就会。你想学山东的，山西的，广东的，河南的全国各地的美食做法无一不全，甚至国外的都有，你想吃荤的，素的，煎的，炒的，炖的，炸的要啥有啥。晚上做梦梦见了吃啥，不用等天亮上网一搜就可以学会，是不是太方便？而且不用交学费想学啥就学啥。

头条号里每天的悟空问答都是日常生活中很家常的菜谱，头条号里美食领域的原创作者都很用心的使出看家本领，毫无保留的把每道菜谱详细的展示给大家，这是你去饭店或学校都学不到的。

想把家里的伙食搞上去，想学家常菜就来咱们头条吧，这里不仅会让你学到你想学的，还会有你意想不到意外收获！

学厨师真的有出息吗？

我有一个朋友他是做厨师的，就在上个月他堕落了，整天喝酒一个人发呆，怨天尤人。他当初学厨师的时候去了一家大饭店当学徒。满腔热血以为只要脚踏实地，老实本分。就一定能有出息。然后在他在饭店里每天努力的干活，别的老师傅都夸他，他很高兴。在三个月后有一个他很好的小伙伴找到了他，说也想学厨师让他介绍介绍。然后他就把他朋友介绍了进来。就这样他朋友做了5个月辞职了。别的师傅都说他朋友浮躁，还喜欢偷懒。过来一段时间他朋友请他吃饭，说自己已经配菜了，不再是学徒了。他告诉他朋友说不要偷机取巧，一步一个脚印。后来在一年后厨师长把他提到了配菜的位置上。他非常开心，更相信应该一步一个脚印的努力。两年后他这个朋友又来了这个饭店上班，他朋友说这3年干了二十多加饭店，做几个月就不干了，中途还改过一次行。他还是觉得他朋友太浮了。又在一年后他朋友走了，他就被提升到了灶上，成了一个师傅。就这样又过了三年。他和老板关系也越来越好。这个时候到了一定的年纪父母都在催他结婚了，家里给他介绍一个又一个对象，女方都看不上他。最后有一个特别丑的女孩和她结婚了。他的心中渐渐的有了不甘。这样的生活又过了五年终于他们的厨师长走了不干了。这个时候就缺一个厨师长的位置，当时大家都觉得是他。可是他朋友第二天来了，正是应聘的厨师长，他不相信老板会让一个外人当厨师长，也不愿用一个在饭店里做了十年的他。他独自喝了一段时间的闷酒最后还是释怀了，他已经被生活磨平了。又过了半年他朋友又要辞职，在老板的百般劝说下还是毅然决然的走了。老板又在外面找了一个厨师长，但他已经麻木了。生活又这样过了七年。饭店倒闭了，他又出去找了一家大饭店在里面做了。他每天都听同事说这个老板多厉害多厉害，有一天老板来了，当他见到他老板的那一刻勺子都掉了。他老板正事他朋友，当年那个不被大家看好的人。他朋友晚上请他吃饭，对他说你知道为什么当年不是你是厨师长吗？因为你缺少的是阅历。你可以没有挣到钱，但一定要有阅历。在那一刻他哭了。之后一直到现在都在哭。每天都是堕落的。所以说你可以没有很高的文化水平，但一定要有非同凡响的阅历。即使你没有成功，它也会成为你吹嘘的资本。

学厨师真的有出息吗？三百六十行，行行出状元。哪儿一行都有做的好的，也有做不好的。人家做的好，和你无关，人家做得不好，你兴许也会做的很好。

我学厨师，是因为我毕业在家里不愿意干农活，一心想走不去有更好的发展，因为当时觉得学厨师可以解决食宿问题，如果不学厨师，做别的行业还得租房，当时就是这么一个单纯的想法让我选择了学习厨师，学了三个月厨师，只是学了一些理论，当时还以为像收音机里播放的，包教包会，学成能够独立操作呢，等到了饭店才知道，连切菜大厨都看不上，每天就是洗碗，收拾卫生，来的最早走的最晚，三个月才给50块钱的生活费。老板娘说你在我这里学厨师，没收我钱就算好大的面子了。

经过了三年时间才上灶台炒菜，一路心酸只有有过这种经历的才知道。但好在一路坚持，自己不断成长，现在在城市也结婚生子，现在仍然从事这个行业，中途没有改过行，是因为生计，更是因为喜欢，能把自己的美食奉献给成百上千的人食用，也是一件很有成就感的事情。

以前有个师傅说，厨师这行业，好人不息干，孬人干不了。能吃苦挨累，没有点儿思想和机灵也很难干出来，你自己得行，还得有人捧你，也就是说你为人得行。

像这行业出了名的，像老一辈的厨师，唐克明，刘国栋，石万荣，刘敬贤，高炳义***等，在烹饪界都非常有名，人品菜品俱佳。一样做得很成功。

所以要看你自己对这个行业的喜爱程度，除了为了生计之外，只有自己喜欢，才能投入更多的热情，才能够遇到挫折想放弃的时候能够坚持下去，因为内心有梦想，内心有渴望，相信自己一定会过得成功！

下面是我这么多年的成果菜品！

到此，以上就是小编对于王刚美食学徒简介百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于王刚美食学徒简介百度百科的3点解答对大家有用。