上海美食榜鳗鱼-上海鳗鱼的做法大全

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本文目录一览：

• 1、名古屋最好吃的鳗鱼饭
• 2、上海哪里有还吃不贵的日本鳗鱼餐馆?
• 3、上海哪家鳗鱼饭好吃
• 4、鳗鱼怎么做才能好吃

名古屋最好吃的鳗鱼饭

1、鳗鱼饭 鳗鱼饭去日本众所周知，而名古屋的鳗鱼饭却不同寻常，一份鳗鱼饭有三种食用方法，十分与众不同。最先将烤好的成条花枝切割成一块块，散在白米饭上上菜。品味前，先将鳗鱼饭用木筷分为四等份。

2、而且最精华就是汤头十分浓郁，平面吃下去很有嚼劲。鳗鱼饭 虽然那里都有鳗鱼饭吃，但是爱知县是鳗鱼产量第一的城市，当地的鳗鱼饭颇具盛名，是名古屋特色美食的代表。

3、日本鳗鱼饭有鳗丼和鳗重和有一种稍加改进的“鳗鱼饭三吃”等吃法。鳗丼和鳗重是较为传统的鳗鱼饭吃法，鳗鱼饭三吃是由爱知县名古屋的料理店“あつた蓬莱轩”首创的。

4、【导读】：鳗鱼饭三吃是什么？相信还有很多小伙伴们还不知道鳗鱼饭三吃是什么，那么下面我就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和我一起来看看吧。

5、-14：00，夜：16：30-20：30。可以通过拨打电话进行预约，预约电话是052-671-8686。蓬莱轩是名古屋的百年老店本店，在市中心，富有日本传统特色的和式建筑内，以好吃的鳗鱼饭闻名。因为生意太好，实行严格的预约制度。

上海哪里有还吃不贵的日本鳗鱼餐馆?

1、东京中央区：该餐厅位于上海市浦东新区世纪大道，是一家以日式料理为主的餐厅。东京中央区的鳗鱼饭以高质量的鳗鱼和精致的烹饪技巧著称，口感非常好。

2、蓬莱轩：该餐厅是一家传统的日本餐厅，提供各种日本料理，包括鳗鱼饭。这里的鳗鱼饭味道不错，但不算惊艳，茶汤有熏味。一兰拉面：该餐厅是名古屋的一家连锁餐厅，提供各种拉面和鳗鱼饭。

3、大江湖日本料理地址：湖滨路150号湖滨路购物中心3楼/浦电路366号陆家嘴投资大厦裙楼104E（近东方路）这里有超大包间，有专属的单人座位。

4、可能是上海最有竞争力的鳗鱼饭——蓬莱。中午有优惠，一份中鳗鱼饭定食，一份鳗鱼肝和冰咖啡，才150块。鳗鱼肝串好吃，这么一串得好几条鳗鱼才能做。烤的火候和调味都不错，有肝脏的厚重又有鱼的鲜味。

5、旺角食神：位于南京东路步行街是一家台湾省小吃店，推荐尝试他们的卤肉饭和炸鸡排。 神户屋：一家日本料理店，位于南京东路步行街。推荐尝试他们的寿司和烤鳗鱼。

上海哪家鳗鱼饭好吃

1、上海有很多好吃的鳗鱼饭，以下是一些备受好评的餐厅：涟波日本料理：该餐厅位于上海市长宁区古北新区，是一家以日式料理为主的餐厅。涟波的鳗鱼饭非常出名，***用优质的鳗鱼和独特的烹饪技巧，使得鳗鱼口感鲜嫩，饭香扑鼻。

2、第一家店是“藕丝翅皇哪鳗鱼饭”，它位于上海市静安区外滩18号。哪鳗鱼饭在这里特别的美味，鲜香细腻，非常入味，让你忍不住一口接一口的品尝。第二家店铺是“哪鳗鱼饭官渡店”，位于上海市黄浦区外滩路436号。

3、鳗屋：位于上海市黄浦区南京东路步行街附近，这家餐厅以正宗的日本鳗鱼料理而闻名。他们的鳗鱼饭和鳗鱼寿司都非常美味，价格也比较实惠。

4、许多人想要找到一家好吃的鳗鱼饭店。在上海，有一家非常有名的鳗鱼饭店，那就是“味千拉面”。“味千拉面”是一家知名的连锁餐厅，除了著名的拉面外，他们的鳗鱼饭也是非常受欢迎的。

鳗鱼怎么做才能好吃

海鳗鱼美味又营养，我认为可清蒸、油炸、炖煮等多种做法。 其中，油炸海鳗鱼做法简单，口感香脆，最受人们喜爱。

捞起乖乖的鳗鱼准备切肉 去头，然后用利一点的刀沿着骨切肉，慢一点，将两面的肉片长块出来。请点击输入图片描述 切成5cm左右的小段。

豉汁蒸鳗鱼的做法 鳗鱼在脖子和尾端各切一刀至骨，然后用筷子从开口处伸进肚子一转拉出内脏即可。请点击输入图片描述 杀好的鳗鱼放入60度左右的热水中稍煮一下，然后捞起用水冲洗并擦去煮出的白色物质。

制作方法：用干毛巾擦去鳗鱼水分，再把红参粉均匀撒在上面。将鳗鱼头，骨及内脏等加入蒜，生姜，胡椒，熬成鳗鱼高汤。

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