大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆早上美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆早上美食的解答,让我们一起看看吧。
重庆清晨,清雨漫天,湿漉漉的植物透出清新的气息,清澈的溪水携着春之歌流淌而过,倒映着早晨朝阳和吹拂而来温柔的微风,空气中弥漫着清新的气息。满山尽是郁郁葱葱的绿树,让人看着摇曳生姿;空中飞舞的白云盘转掠过,画面更让人心旷神怡。
解放碑小吃街在八一路。从解放碑下面朝人民公园方向走大概30米,到第一个十字路口右转即到达。
1、金榜蹄名烤猪蹄
比较有名的是蒜香猪蹄和香辣猪蹄。猪蹄嚼起来也是耙耙糯糯的,外层皮香脆,里面的肉肥而不腻。
2、开心猫串串店
上过《天天向上》的店,串串在辣油里面涮一圈之后,颜色非常漂亮,闻起来也麻辣鲜香。
3、吴江路生煎
很多人推荐的正宗上海生煎。吃生煎包的时候,一定要记得先小心咬开一口后慢慢喝掉里面汤汁再吃馅儿。它家的生煎包皮厚肉多,朝锅底的皮还有点点香脆,里面的汤汁味道够鲜,肉馅儿也很嫩,推荐经典款和虾仁生煎。
小吃类:小面(也可作主食、正餐,品种:素小面、肥肠面、豌杂面、炸酱面、猪脚面、牛肉面)、米线、酸辣粉、烤脑花,汤圆,抄手、豆花、糯米团、冰粉、凉虾、醪糟、棒棒鸡、绝味***、梁平鸭子、凉糕、凉面、烤糍粑、百味鸡、鸡丝豆腐脑、辣子鸡、豌豆凉粉、串串香、钵钵鸡、麻辣鸡块、泉水鸡等。
干锅、汤锅:微辣、麻辣、香辣、特辣肥肠、虾子、排骨、牛肉、鸡杂、耗儿鱼干锅;老鸭汤、番茄汤锅、猪脚汤锅、排骨玉米、板栗鸡、野生菌汤锅。
川菜:毛血旺、水煮鱼、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等,川菜大家都不陌生。
江湖菜(更粗犷、更地道的川菜):菜品与川菜基本一致,但是做法、表现上突出体现重庆人莽实、耿直豁达的个性,以大盆大碗厚重麻辣的口感为主。
火锅:重庆牛肉老火锅,博美食之***,美哉美哉
火锅,应该是当下人们比较喜爱的美食,而它正是以“重庆火锅”闻名,浓郁的汤底,配上新鲜营养的菜品,经蒸煮,刷烫,吃一口唇齿留香,麻辣鲜香。
重庆酸辣粉:
重庆酸辣粉一直以来就颇受重庆人的喜爱,当然,如今它也成为很多吃货的选择之一,它里面的粉丝劲道,吃起来,酸辣之感袭击射箭,舒爽自舌尖传到心尖,它也比较开胃。
担担面:
担担面至今已有一百五十多年的历史,观其名便可以窥其景,一百多年前的古代山城风景浮现眼帘。
毛血旺:
毛血旺在我们各地的饭店当中都是比较常见的,而毛血旺它便是重庆的特色的小吃之一,它具有很强的营养元素,是一道营养健康的美味。
陈麻花:
陈麻花它的色泽鹅黄,颜色似初生的小鹅,尝一口,松酥脆,浓浓鲜香传于舌尖,相比较于重庆其他的特色小吃,陈麻花它显然更适合诸位的口味,咸度适中。
重庆美食的最大特色就在于麻辣,避免不了带麻辣的美食,来凤鱼,涮毛肚,酸辣粉,简直太多了。这些重点在麻,也就是花椒。就算不放辣椒还是能感觉到辣,总的来说口味比较重(重油、重辣)。吃辣基本上是不可避免的。重庆的美食真的没得说,大街小巷到处都是,解放碑、洪崖洞、磁器口等热门景点附近都有美食街,就是一路边玩边吃的节奏。其中,火锅和小面是到了重庆必须要吃的。不过如果想找最地道的美食,就要记得一条——往老巷子走,一般在路边的店不怎么好吃,那种店面很破的但是却很多人在路边坐着吃的最好。
到此,以上就是小编对于重庆早上美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆早上美食的3点解答对大家有用。
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