九江美食百科介绍-九江当地特色美食

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本文目录一览：

• 1、九江本地传统美食推荐
• 2、九江特色美食
• 3、九江地方传统美食推荐

九江本地传统美食推荐

1、南峰豆参南峰豆参，是九江都昌县的一种传统名产美食。南峰豆参的制作工艺十分讲究，主要以当地乌豆和黄豆为原料精制而成。成品豆参长约三寸，色泽金黄，体形溜圆，清香可口，富含营养，可谓是当地美食中的一道珍品。

2、以下是一些在九江市备受好评的美食：九江茶饼：九江茶饼是九江市传统的名点之一，选用当地茶油、麦面、黑芝麻、百年桂花等原料制成，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特点。

3、南峰豆参南风豆参是九江都昌县的传统名吃。南丰豆神的制作工艺非常精湛，主要是用当地的黑豆和黄豆精制而成。成品豆参长约三寸，色泽金黄，形状圆润，清香可口，营养丰富。可谓是当地美食中的珍品。

九江特色美食

九江茶饼九江茶饼，又称浔阳楼茶饼，是九江地区非常有名的一种特色美食。九江茶饼是江西省有名的四大糕点之一，制作时选用当地茶油，本地麦面，坡地黑芝麻和百年桂花为主要原料精制而成。

短信粉是九江的特色美食，因为外形像手机短信而得名。短信粉是一种用优质糯米粉加上特制调料制成的小吃，口感咸香而不腻，非常受年轻人的喜欢。

以下是一些在九江市备受好评的美食：九江茶饼：九江茶饼是九江市传统的名点之一，选用当地茶油、麦面、黑芝麻、百年桂花等原料制成，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特点。

九江茶饼是江西四大糕点之一，***用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。***用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。

首先，九江有一种传统的美食叫做“南湖辣子鱼”。这是一道独具特色的湖北菜谱，以当地新鲜的鱼类为主要材料烹制而成，味道嫩滑，香辣可口，是九江市最出名的一道美食。其次，九江市还有一种特色小吃叫做“生煎包”。

浔阳区美食有江州水浒肉、九江酥糖、山药炖排骨、白浇鳙鱼头、九江小笼汤包、九江粉蒸肉等。江州水浒肉：将猪脊肉切成小块，撒上细盐，沾上生粉，拖过蛋清，入油锅稍炸后扣碗上笼蒸片刻，浇上料汁即可。

九江地方传统美食推荐

1、桂花茶饼，是江西九江传统名点，为江西四大糕点之一。江桂花茶饼起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。特色：“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”。豆参煮鱼头 豆参。俗话说：参为难得之宝。

2、萝卜饼 萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃 ，该小吃以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成，在九江一般是把萝卜饼当成一种早点，就着清汤、水子冲蛋一并食用，别有一番风味。

3、萝卜饼是江西省九江市的汉族传统名吃，其制作工艺考究，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成，所制作出来的萝卜饼色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。

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