德化美食百科,德化美食百科介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德化美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍德化美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 德化有哪些小吃？
2. 德化地域特色？
3. 德化县的特色小吃都有什么呀？
4. 德化早餐最有名的小吃？

德化有哪些小吃？

德化小吃有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸粿、久糟菜白鸭汤、麻糍等。

德化煎肉饼：纯手工制作，在德化当地甚是有名，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。

德化糯米大肠：以糯米灌入猪大肠中制作的米类小吃，口感咸鲜糯嫩，食用时改刀锅置旺火上，烧热后，用油滑锅，将切成片的糯米大肠油煎至金***时即可装盘。

赤水煎粿：赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一，它选用上等晚米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，置蒸笼蒸熟，再切块油煎而成，其品质细嫩、香酥，色泽金黄，肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优的特点。

德化地域特色？

德化县隶属福建省泉州市，位于福建省中部、泉州市北部，区域总面积 2232 平方公里，是中国陶瓷文化的发祥地之一。以下是德化的地域特色：

- 陶瓷文化：德化是中国陶瓷文化的发祥地之一，有着悠久的陶瓷制作历史，被誉为“中国陶瓷之乡”、“世界陶瓷之都”。德化陶瓷以其精湛的技艺、独特的风格和丰富的品种而闻名于世，是中国传统陶瓷文化的重要代表之一。

- 自然景观：德化拥有丰富的自然景观，包括戴云山国家级自然保护区、石牛山国家森林公园、九仙山国家森林公园等。这些自然保护区和森林公园拥有独特的自然风光和生态环境，吸引了众多游客前来观光和旅游。

- 民俗文化：德化有着丰富的民俗文化，包括民间音乐、舞蹈、戏剧、传统技艺等。其中，德化瓷烧制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，德化木偶戏被列入第一批省级非物质文化遗产名录。

- 特色美食：德化有着丰富的特色美食，包括德化黑鸡、德化红酒、德化油茶等。这些美食以其独特的风味和营养价值而受到游客的喜爱。

德化县的特色小吃都有什么呀？

1、德化煎肉饼

纯手工制作，在德化当地甚是有名，每天都是***售卖的，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。肉馅分为瘦肉和三层肉两种，通常会用黑白芝麻来区分，味道绝对好吃。



2、德化糯米大肠

以糯米灌入猪大肠中制作的米类小吃，口感咸鲜糯嫩，食用时改刀锅置旺火上，烧热后，用油滑锅，将切成片的糯米大肠油煎至金***时即可装盘。上菜时把白糖盛于小碟，食时蘸糖即可。



3、赤水煎粿

赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一，它选用上等晚米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，置蒸笼蒸熟，再切块油煎而成，其品质细嫩、香酥，色泽金黄，肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优的特点。在油煎过程中，香味四溢。可根据喜欢的口味蘸辣椒酱、醋、酱油等食用。



4、芋头米粉肉

德化早餐最有名的小吃？

德化县隶属福建省泉州市。位于福建省中部，泉州市西北部。早餐最有名的小吃有以下这些，他们分别是德化热干面、德化担担面、德化羊肉泡馍、德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、德化苦菜大肠汤、德化咸粿、德化久糟菜白鸭汤、德化麻糍等小吃。

德化最有名的早餐是碗糕。

碗糕，就是把发酵好的米浆盛入碗中蒸制而成，因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状，故而得名。“明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊。”清代诗人对福建碗糕的描写说明了碗糕的历史悠久。碗糕，是德化古早味美食之一。在德化德新街，有家阿香古早味碗糕，远近闻名。制作碗糕达30多年，碗里开花唇齿留香。

到此，以上就是小编对于德化美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于德化美食百科的4点解答对大家有用。