重庆经典美食推荐火锅菜单-重庆经典美食推荐火锅菜单图

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本文目录一览：

• 1、重庆的什么火锅好吃的
• 2、重庆火锅什么菜好吃
• 3、吃火锅必点的菜有什么?
• 4、重庆有哪些本地人认可好吃的火锅推荐?
• 5、吃重庆火锅有哪些必点的菜?

重庆的什么火锅好吃的

奇火锅 奇火锅这个品牌成立于19***年，是重庆当地非常有名的火锅品牌，也是当地人认可的火锅品牌之一，在全国都比较有名。

重庆口碑最好的火锅店： 大龙湾老火锅，具有重庆老火锅的醇厚口感和麻辣鲜香，菜品新鲜丰富。 麦香园火锅，菜品质量、口味、服务态度都很好，人气高，最好提前预定或避开高峰期。

第一家：巴山夜雨重庆火锅巴山夜雨是重庆火锅界的老字号，也是最具代表性的火锅品牌之一。该店的特色在于***用了纯正的老火锅炉，煮出的汤底口感浓郁鲜美，让人回味无穷。

老灶火锅：位于解放碑附近，是一家历史悠久的老火锅店。他们的麻辣底料和鲜香汤底非常受欢迎，价格也非常实惠。 巴山夜雨：这是一家以川渝风味为主的火锅连锁店，分店遍布全市。

重庆毛肚火锅：重庆毛肚火锅是重庆特色菜之一，也是川菜中的代表性菜品之一。毛肚火锅的汤底主要由牛骨和鸡骨熬制，再加入姜片、大葱、料酒等调料提鲜。涮菜方面，重庆毛肚火锅的食材以毛肚为主，还有牛肉、羊肉、豆皮等。

重庆火锅什么菜好吃

1、鲜鸭血：重庆基本每家火锅店备有的都是这个鲜鸭血。上来的时候，略恐怖，红彤彤的一大碗。

2、黄喉黄喉也是重庆老火锅的常见菜。黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

3、毛肚、鸭肠、黄喉、鸭血、肥牛等。毛肚是重庆火锅的招牌菜之一，口感鲜美，被誉为“火锅三宝”之一；鸭肠和黄喉也是重庆火锅中不可缺少的食材，口感脆嫩，味道鲜美；鸭血和肥牛则是常见的配菜，口感细腻，味道香醇。

吃火锅必点的菜有什么?

第二道：鸭肠 吃成都火锅、重庆火锅必点的就是鸭肠。鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，口感脆嫩，有嚼劲。丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的话，口感偏老。

蔬菜：西红柿、***、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。 肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。

吃火锅为什么必须有蔬菜 土豆、红薯、山药、藕等，西兰花、冬瓜、青笋等，平菇、香菇、金针菇等是不容易吸油的，可以放心下在辣锅当中。大多数人习惯先把肉放到锅里涮，吃的差不多才放蔬菜，这其实并不合理。

一般情况下，基本上都是根据自己的口味点菜的，吃火锅必点的菜应该有羊肉、面筋、鸭血、茼蒿、粉条等等。

茼蒿：平常能买到的茼蒿菜，有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种之分，大叶茼蒿口感更爽，而细叶茼蒿口感更细嫩，我喜欢细叶茼蒿凉拌吃，而大叶茼蒿可以小炒，涮火锅食更有口感。

重庆有哪些本地人认可好吃的火锅推荐?

蜀九香火锅：蜀九香火锅是重庆一家有着多年历史的老字号火锅店，以其独特的红油火锅和精美的菜品而著称。蜀九香火锅的锅底色泽红亮，味道浓郁，辣味十足，让人回味无穷。

老灶火锅：位于重庆市渝中区，是一家历史悠久的老火锅店。以麻辣鲜香的底料和新鲜的食材而闻名，特别推荐他们的鸭血和豆皮。 鸿福火锅：位于重庆市南岸区，是一家有着百年历史的老字号火锅店。

老灶火锅：位于重庆市渝中区解放碑附近，是重庆最有名的老火锅店之一。这家火锅店以独特的老灶炖煮方式和鲜美的底料而闻名，吸引了无数食客前来品尝。

吃重庆火锅有哪些必点的菜?

鲜鸭血：重庆基本每家火锅店备有的都是这个鲜鸭血。上来的时候，略恐怖，红彤彤的一大碗。

毛肚。无毛肚不火锅，吃重庆火锅不点毛肚，简直就算是没有吃这顿火锅。毛肚一直就是重庆火锅的必点菜之一，也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道，重庆人一天就能吃下十万斤毛肚！毛肚烫火锅，已成为重庆火锅的标配。

毛肚、鸭肠、黄喉、鸭血、肥牛等。毛肚是重庆火锅的招牌菜之一，口感鲜美，被誉为“火锅三宝”之一；鸭肠和黄喉也是重庆火锅中不可缺少的食材，口感脆嫩，味道鲜美；鸭血和肥牛则是常见的配菜，口感细腻，味道香醇。

重庆本地人来啦！我作为一个肉食动物，我吃火锅必点菜是：鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、菌花、香菜丸子、麻辣牛肉。

毛肚，鸭肠，肥牛。重庆火锅必点三个菜是毛肚，鸭肠，肥牛，是重庆火锅菜单上最常见的食材之，为火锅量身定制的，重庆人的最爱。

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