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1. 河豚形象？
2. 河豚为什么有毒？

河豚形象？

河豚鱼体形长、圆，头比较方、扁，有的有美丽的斑纹；有些则没有斑纹，而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形，眼睛内陷半露眼球，上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，鱼体光滑无鳞，呈黑***。根据《山海经·北山经》记载，早在距今 4000 多年前的大禹治水时代，长江下游沿岸的人们就品尝过河豚，知道它有大毒了。 2000 多年前的长江下游地区是春秋战国时期的吴越属地，人们品尝河豚的习俗比当今日本人还有过之无不及，特别是品尝河豚精巢时，对其洁白如乳、丰腴鲜美、人口即化、美妙绝伦的感觉，不知该如何形容，有人联想起越国美女西施，于是“西施乳”就在民间传开了。

河豚是一个椭圆形的鱼，它和别的鱼不同的特点是，它的身体上有倒刺，河豚是一个椭圆形的鱼，寄的时候身体就会鼓起来，变成球形非常的可爱河豚可以先宰杀掉，然后用刀刮去他身上的皮划开肚子，轻轻的把里面的毒囊给取出，再把里面的内脏全部取出，放入锅中，放入葱姜蒜料酒水还有适量的盐和味精小火慢炖，快出锅的时候放入酱油，蚝油等调味料来提鲜得出来的河豚汤味道鲜美，鱼肉爽滑细嫩是不可多得的美食

1 河豚的形象是圆滚滚的，身上有刺。
2 这是因为河豚是一种海水鱼类，身上的刺可以保护自己不被捕食者攻击，而圆滚滚的形状可以帮助它们游动更快更稳定。
3 河豚还有一个著名的特点就是它们可以膨胀成一个充气球，这也是为了保护自己不受攻击。
总的来说，富有独特的适应性和防御特点。

      典型的淡水豚，主要特征为：

        一、拥有明显的额隆（向前隆起的圆形额部），是传播并接收回声定位信号的器官。河湖相比海洋更加污浊，能见度低，淡水豚类活动时极度依赖回声定位功能，进化出了比一般海豚更加发达的回声定位系统。

        二、眼睛严重退化。因常年生活在黑暗而浑浊的环境，高度发达的回声定位功能配合敏锐的听觉早已取代了眼睛的作用，淡水豚类的双眼变得极小且视力低下。

        三、吻部极其狭长，与头部乃至整个身体的比例是鲸豚类中最长的。淡水豚类视觉衰弱，接近猎物的难度随之增大，为便于捕猎而进化出加长的吻部，扩大了取食范围，当配合远程回声定位发动突袭时，会起到更好的猎食效果。口中两排密集而锐利的圆锥形牙齿，可对猎物造成瞬间性的杀伤，并能将猎物牢牢固定在口中。

河豚为什么有毒？

答：河豚有毒是因为与它的食物有关，它通过某些食物毒素月日累积，存在于河豚的肝脏、卵巢和皮肤中。

河豚分布于中国沿海和北太平洋西部，在世界各地分布较广，多生活在海中，部分淡水也有。河豚在中国的温带、热带、亚热带海区，主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中。

河豚有毒是因为它身上寄生的弧菌在生长时会分泌毒素。河豚在生长的过程中会吃掉很多带有弧菌的小藻球和小海螺，因此这些弧菌及毒素也被传递到河豚体内，从而让河豚带有毒素。

到此，以上就是小编对于河豚是美食吗百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于河豚是美食吗百科的2点解答对大家有用。