杭州临泉美食攻略,临泉有什么美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州临泉美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州临泉美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 临泉的名吃是什么？
2. 临泉烧饼怎么做？

临泉的名吃是什么？

格拉条

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳"搅拌"的方言是"搁拉"(gé lā) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为"格拉条"，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫"金条面"。



2、临泉糍粑

用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑，南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。



3、咸马糊

咸马糊，里面有豆皮，花生米，海带、芝麻，也有添加豆腐脑的，阜阳城人民最常见的吃法，就是把刚炸出来的油条揪成段，泡在咸马虎里，那味道和豆浆泡油条有的一拼。



4、地锅鸡

临泉烧饼怎么做？

【所需食材】面粉300g，酵母3g，温水250ml，芝麻，芝麻酱

【制作步骤】

1.在300面粉中加3g酵母，用250ml温水把面粉搅拌成面糊，不用下手揉面，搅匀没有干面粉就行了，盖上盖子发酵到两倍大。可以头天晚上把面拌好放冰箱里发酵，第二天早上烙，非常的方便。

2.现在的气温比较高，1个小时面就发好了，用筷子搅拌几下给面团排排气。

3.我们准备点芝麻酱，芝麻酱里面是有油的，我们不需要另外加油，也不用加水调，直接加上一勺盐，搅拌均匀就可以了。

4.面板上多撒点干面粉，把面糊倒在面板上，整理成长条，然后揪成面剂，再用手按压成小圆饼。

5.把调好的芝麻酱舀一勺放在小饼上面，用勺子涂匀，抹上芝麻酱就不用再抹油酥了，芝麻酱的效果和油酥是差不多的，而且更香，更有营养，做出来的烧饼照样酥的掉渣。

6.用手拽住两头把饼抻长，然后从一头卷起来。

7.卷完之后再按扁，再卷起来，然后把接头压在小饼小面，按扁就做好了。

8.面饼上面刷点水，沾点芝麻，我就知粘了一面的芝麻，可以两面都粘上会更好吃。

做法：1.热油锅，用猪油中小火拌匀面粉，炒香至颜色呈咖啡色，放凉备用。

2.将热水倒入已加盐的中筋面粉，并用筷子快速搅拌烫面团，放凉至不烫手的温度，加猪油再揉匀。

3.醒面15分钟后再把烫面团撖成长方形，然后均匀抹上油酥，再卷成一长条形的大面团。

4.用手扭转分成八等分，要小心捏好每一个小面团两端开口处，不要让油酥漏出来，用保鲜膜盖好，醒面15分钟后，开始撖开每一段小面团，三折，换个方向，再撖开，三折后再省面15分钟。

5.将折好的面团，一面喷水来粘满芝麻，有芝麻的这一面朝上，撖成长方形，放进已经预热好的220°的烤箱，烤约15分钟，表面呈金***泽，即可享用。



　　临泉烧饼 当数姜寨烧饼，之所以好吃，就在其独特的制作工艺。烧饼配料用的是：猪油，葱、芝麻，糖稀等。纯正的姜寨烧饼考出来是金***的，中间中空，表皮脆，内部松软，香味浓郁。姜寨烧饼使用的是传统的吊炉，据参展的李师傅讲，吊炉制作是有讲究的，为了使烧饼不粘锅，吊炉内用的并不是普通的铁板，这些都是特制的。姜寨烧饼使用的芝麻是当地产的“姜尚芝麻”，味香，出油率高，所以烤出的烧饼都是金***的。

到此，以上就是小编对于杭州临泉美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州临泉美食攻略的2点解答对大家有用。