做美食的菜谱百度百科,做美食的菜谱百度百科图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做美食的菜谱百度百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做美食的菜谱百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是水煮菜？
2. 央视有哪些比较好的纪录片？
3. 有没有各自家乡的特色小食？分享一下吧？
4. 有哪些有深度的书可以推荐？

什么是水煮菜？

水煮菜,顾名思义就是用开水煮熟的蔬菜,通常不放或仅放很少的食用油。水煮青菜是由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食，做法简单，有利于减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。

   1.水煮菜其实是一种统称，就是将各类的菜往已经烧开的开水中煮，等煮完之后就可以添加调料，或者捞起来后再添加，这样的一道菜就是水煮菜，而常用的菜就是***、金针菇、红萝卜、卷心菜等。

2.吃这种菜，是可以很好的减肥的，因为它本身摄入的能量不高，而且吃了会有很强的腹饱感，降低了人们食欲，同时因为菜里面富含纤维素，可以帮助肠胃挪动，这就很好的帮助减肥了。

水煮青菜里面可以加蒜和红辣椒，下面是具体做法：

准备材料：青菜1把，蒜末适量，红辣椒粒适量，油适量，生抽2汤勺，蚝油1汤勺，盐 适量，水适量

1、把青菜洗净后，沥干水分备用。

2、锅内烧开水，放入青菜、盐和烹饪油。

3、青菜烫熟后捞起，整齐地放在深盘里。

央视有哪些比较好的纪录片？

《西安事变》是一部揭秘西安事变的纪录片，一共有五集，在摄制过程中***访专家、学者、亲历者及亲历者的后人达数十位之多，通过大量真实的历史史料，生动反映出西安事变的前因，后果及历史意义，是长期以来第一部全景深度展现西安事变的纪录片。

《河西走廊》

讲述从汉代以来，河西走廊的历史变迁。气势恢宏，充满历史的哲

《我的抗战》

全面讲述中国抗战的历程，真实还原度很高，是大家了解抗战的最全面史料之一。

《角逐超高空》

以军事绝密档案的形式，介绍中国空军的最神秘部队。

充分展示中国空军罕为人知的历史风貌和现代技术成就。

《梁思成与林徽因》

以大量珍贵的史料，介绍两人的生活变迁。

以及横穿整个中国二十世纪的历史社会风云。

有没有各自家乡的特色小食？分享一下吧？

我是贵阳人，我媳妇是江苏人，我做过她家那里的特色美食；

虽然她家那里是江苏，但是也吃擀面皮，提到擀面皮，应该很多人都只知道陕西擀面皮吧！

去年，我跟我媳妇准备摆摊做小吃，我跟她专门回她的老家学了一个月。

我做过她家那里特色的擀面皮，和娃娃鱼！

娃娃鱼不是鱼，其实是一种红薯粉做出来的凉粉，把红薯粉过筛，去除杂质，在加水把红薯粉做成浆状，锅中水烧热，加入红薯浆，开小火，把红薯粉煮至粘稠，变成灰黑色，就好了，然后装进专门制作娃娃鱼的桶里，桶底下有洞，扣出来的就是娃娃鱼，还挺有意思的，做完放在凉水里，吃的时候盛一碗，拌上调料和汤汁就可以吃了，很适合夏天，清凉爽口！

擀面皮就比较简单了，面皮都是有专门的工厂做好了，送货上门的，都是每天早上现做的，因为擀面皮都吃新鲜的，口感Q弹有嚼劲，拌上特制的料汁加上绿豆芽和黄瓜，在加上辣椒油，***中带着豆芽和黄瓜的清爽，面皮有一股发酵的味道，独特又美味！

下面图一是擀面皮，图二是娃娃鱼

我是一个资深的吃货，陕西有很多小吃，也有很多小吃街，街道最有名的要属***街了。基本每一两个周都要去转一圈。日常也喜欢吃陕西的凉皮、肉夹馍、泡馍、臊子面、神仙粉、蓝田饸络等等。欢迎大家到陕西来，品尝各种小吃。

牛羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

肉夹馍

你一定好奇为什么不叫馍夹肉呢？馍夹肉在西安方言的发音跟没夹肉是一样的，所以叫肉夹馍（这是传言，无从考证）还有一种说法：肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。还有***的腊牛肉夹馍，肉夹馍是陕西著名小吃。

凉皮

口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。西安凉皮分秦镇米皮，汉中面皮，麻酱凉皮，岐山擀面皮等几种，其中岐山擀面皮最火爆！

岐山臊子面

臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，***的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，岐山臊子面有汤面和干拌等吃法，面条的种类可以有多种选择。

荞面饸饹

我们这是山东，山东有很多传统的特色美食，其中最出名的就属香辣好吃的辣子鸡了，下面我就介绍一下家常的辣子鸡做法。

辣子鸡的做法：

主料：三黄鸡半只，大概两斤重。

佐料：红干辣椒15根（因每个人的口味儿和所买到的干辣椒，辣度不同，干辣椒的用量可以自行调整），小葱两根，姜一小块儿，蒜一小把。

调料：盐，味精，鸡精，料酒，味提鲜酱油，花椒，香油，蚝油，食用油。

做法：

（1）

把三黄鸡切成小块儿再清洗一遍沥干水分，放入适量的料酒，鸡精抓匀，腌制20分钟。

（2）

红辣椒切成小段，小葱切成末，姜切末，蒜拍碎切末。

有哪些有深度的书可以推荐？

今天为大家推荐俩本很想有深度的好书，一本是周濂的<你永远都无法叫醒一个装睡的人>和汪曾淇的<人间草木>。周濂的<你永远都无法叫醒一个装睡的人>无，把看起来高深的哲学学问与我们的日常生活联系到一起，深入浅出的分析社会的现实问题，对正义、平等、道德、幸福等进行哲学思考，融入我们的日常生活，启迪我们对待人生的态度。汪曾淇的<人间草木>则更像是柴米油盐酱醋茶，阅尽人间烟火味儿，处处透着真情实趣的散文随笔。以上好书推荐诸君！

我刚出社会的时候看过几本书！可能很多人没兴趣，不过也推荐一下，不是每个人都一样！

《智慧书》《易经》《庄子》《道德经》

《拿破仑传！《少有人走的路》《***选集》《李小龙醒思录》《生命之书》

《终极突破》

《曾国藩家书》、《世说新语》、《莱根谭》、《资冶通鉴》、《了凡四训》、《平凡的世界》和南怀谨先生系列如《易经系传别讲》、《论语别裁》、《老子他说》等都不错，均可引发对人生、处世的思考，开启智慧！

各种世界名著（比如 各种中国古典名著，战争与和平， 复活， 安娜卡列尼娜， 茶花女，莫泊桑， 巴尔扎克， 莎士比亚的戏剧等等等等），南渡北归，人类群星闪耀时，生命不能承受之轻，挪威的森林，大象的眼泪，达芬奇密码，朗读者，德语课，昆虫记，小王子，生存与命运，平凡的世界，白鹿原，活着，黄金时代，余秋雨作品集，尼*** 叔本华 弗洛伊德 等等的哲学著作（一些通俗的小册子也可），人性的弱点，傅雷家书，曾国藩家书等等类似心灵鸡汤之类的书，逻辑学 心理学等等入门类的书，依兴趣茶艺文玩之类的书等等。

总之先要养成读书的习惯，而要养成读书的良好习惯，不妨先从一些趣味性强通俗易懂容易读进去的小说类读起，比如，武侠*** ****** 现当代***。当你钻进书里，哪天不读书若有所失一般的时候，也可以循序渐进，读一些相对晦涩难懂的书。

第一阶，应该反复研究:高等数学，道德经。高等数学逻辑缜密，道德经无论哲学、逻辑、人情、事理，都[_a***_]精深。这两本对我来说智慧深不可测，又刚好能看懂，看一遍有一遍的收获。


第二阶，正在研读:百回本水浒传。各大集团里的小山头斗争，在里面都能找到原型。


第三阶，要再精读汲取营养:古文观止，主要看分析笔法，琢磨里面的结构、用词；楞严经，当哲学书看，研究完要真有点修为呢，我也不介意；英文版圣经，我是阿尔法，我是额米咖，涵盖了西方思想之源；红楼梦，社会人情的百科全书，以前草草地看，该好好分析下。



第四阶，平时陶冶心情或要再汲取精髓:离骚，扩展想象力；理想国，还有几个没弄明白的地方；资治通鉴，今天并没有新鲜事，历史上都有；太祖五哲学；洋葱头历险记，实际是本革命史又有童话气氛；机器猫全集，我看过的书里除了四大名著跟阿Q正传，没有一部比机器猫对社会刻画还真实。


第五阶，有时间好好研读:三国演义，波澜壮阔，结构紧凑，逻辑合理；西游记，既看职场斗争，又看修道；李白诗集，拓想象力，刘慈欣就说没有想象力，科学是不会有突破的；罗隐诗集，很多句子堪称金句，如果“时来天地皆同力，运去英雄不自由”，“***得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”；三百六十五夜童话，重会孩童时的梦境，陶冶心情。



第六阶:时间简史，宇宙这么有趣，霍金用通俗易懂的语言讲出来；福尔摩斯，故事精彩，推理严密；鲁迅全集，对人性的理解百年来无出其右；君主论，备受西方推崇，打扫滑铁卢战场时，拿破仑车里找到一部；孙子兵法，永不过时的谋略。



第七阶，目前还看不懂:金刚经，易经。
以上为看过一遍以上的，以下为准备看或购入的
第八阶:国富论，经济学基础；王阳明集，智囊，论语。
第九阶:儒林外史，诗经。其余的书，看一遍即可。

到此，以上就是小编对于做美食的菜谱百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于做美食的菜谱百度百科的4点解答对大家有用。