福建四川美食推荐探店,福建川菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建四川美食推荐探店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福建四川美食推荐探店的解答，让我们一起看看吧。

1. 在福建，学闽菜好还是川菜好？
2. 头条卖的茶叶真便宜，99元两斤还明前茶，龙井茶竟然是福建发货，毛尖也是！你怎么看？

在福建，学闽菜好还是川菜好？

闽菜本就发源于福建福州。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；

闽南菜（厦门、漳州、泉州一带）讲究作料调味，重鲜香；

闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。

故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

所以，在福建，当然是学闽菜啊，能找到当地经验老道的师傅，取材也都是当地的。

福建人很少吃辣的，所以不推荐在福建学川菜。

头条卖的茶叶真便宜，99元两斤还明前茶，龙井茶竟然是福建发货，毛尖也是！你怎么看？

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首先茶不是当季的新茶，而且是陈茶，其次连浙江的龙井茶都不是。

一、上市的时间不对

真正浙江龙井茶3月20号才开始正常***摘，而99月两斤的龙井过完年就开始在市场上卖了，一定以及肯定不是当年的新茶。

二、成本不对

浙江茶的***摘成本工钱一天就要200元，还不算茶叶成本，千岛湖比浙***产区的低许多，今年的千岛玉叶茶青350元一斤，雨天4斤半出一斤，晴天4斤出一斤，自己算算成本价格就知道不是浙江产的龙井。

三、买99元两斤茶的图便宜

这些茶商卖的不是茶，是人贪便宜的心理，只要你有这样的侥幸心理，就一定上当，而侥幸心理每个人都存有，除非圣人，只不过有智慧能够控制住。

像遇到超出常规理论的茶叶价格，连侥幸心理有都不要有，因为一定是骗人的，绕道走就是最明智的了。不仅限于龙井、毛尖，记住中国的茶在世界上都是奢侈品。

我就是做茶叶的，99元/斤的茶叶很多…但明（雨）前的茶叶99元就有点扯了！明前，也有是雨前…就是每年清明、谷雨之前产的茶叶！中国产茶主要是南方地区…由于副热带高和海洋水汽影响南方地区清明、谷雨之后雨水增多而且持续时间长，茶叶产量在气温和水份增高、增加影响下也增多…而明（雨）前茶因为产量少、少雨水情况下生长，所以清明谷雨之前茶叶香气更清香，口感更浓郁…正是产量少、周期短的原因明（雨）前茶多以制作芽茶…作为绿茶中的极品存在，价格当然就不言而喻了…但由于茶叶的特性，即使是经验丰富的茶叶行业从业者也无法在未冲泡前区分明（雨）前、明（雨）后……这就给消费者巨大挑战，也给制******人很多操作空间！我所在地区是全国第四大茶叶产品…农村家家户户都有种茶，村村镇镇都有茶业工厂、作坊…我们主要做绿茶，由于位于大别山南麓山区…高海拔造就高山云雾茶的特色！一般明（雨）前春笋芽茶（也就是雀舌）***两三百左右，毛尖（一芽一叶）成本也接近两百…所以说明（雨）前茶99元是不可能的…即使明（雨）后毛尖也要一百多的***…99元/2斤不仅不是明（雨）前茶，而且茶叶品质也好不到哪里去…网购要有自己的价值衡量标准，过分偏离市场的"优惠"就是***！茶叶市场更是如此，只有长期从事该行业的人才会珍惜自己的"羽毛"…有了名声、信誉才会有更多客户！

人不识货钱识货。

明前茶仅仅***摘工人的工钱一斤就要在60-120之间，如果按照四斤茶青制一斤茶，算算得多钱，这还不包括茶青本身的钱和加工流通成本，所以参考一下价格就知道自己喝的是什么了。

茶未必一定要喝明前，如果是当季绿茶，雨前茶无论从价格还是内质都是不错的选择。

古人追捧明前茶，是因为要在清明当天用新茶祭祀。今天很多人喝茶已经没有祭祀的需求，干嘛一定要喝明前茶呢？

我是茗仁先生，大唐煎茶创始人，茗隅·全国茶人联习发起人，国家一级茶艺技师，陕西省茶文化研究会副秘书长，爱喝茶、爱生活，爱旅游，爱交友。 如果你有不同见解，欢迎留言交流。

到此，以上就是小编对于福建四川美食推荐探店的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建四川美食推荐探店的2点解答对大家有用。