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1、浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜",吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特,堪称北岳一绝。
2、浑源酥大豆
大豆,学名蚕豆,是一种含有多种营养成分的豆类作物,为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香3、摊花儿
摊花儿是流行于浑源的一种甜食佳品,甘甜可口,劲道耐嚼,是人们百吃不厌的一种饭食。
恒山浑源县特色小吃有鸡蛋菠菜香肠炒面,羊杂炒面,腊肠炒面,香肠炒面,香肠香菜鸡蛋炒冷面,卤肉炒饭,卤味炒饭,
牛肉酱炒面,香菇牛肉酱炒面, 煎鸡蛋饼炒面,流心蛋炒面,温泉蛋炒面,小龙虾虾仁炒面,小龙虾虾仁炒饭。
1、恒山黄芪 2、浑源黄芪 3、浑源烧酒 4、北芪菇 5、浑源砂器 6、塞北莜面 7、环保香旺火 8、羊毛地毯 9、浑源凉粉 10、浑源土豆 11、山药饺子 12、恒山野山榛 13、甜杏仁油 14、浑源地皮菜 15、李峪杏干
浑源恒山特产主要有恒山黄芪、恒山白酒、塞北莜面、恒山山蘑、北芪菇等。
1、恒山黄芪: 富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、黏液质、叶酸、甜茶碱、胆碱、树胶、纤维素以及多种氨基酸。其条匀顺直,皮光纤细,色泽黄亮,粉性大,空心小,为中国北芪之正宗
浑源县地处山西省东南部,是一个以农业、林业、矿业为主导的地区,拥有很多的特产。
其中比较著名的有:
1. 荞面饼:是浑源传统美食,因用荞麦粉制成而得名,口感独特。
2. 沙梁豆腐:是浑源地区的特色美食,豆腐口感香嫩,营养丰富。
3. 肉松饼:是一种美味的糕点,糕外焦里嫩,口感鲜美,是浑源小吃中的代表。
4. 红枣:浑源地区红枣种植历史悠久,所产红枣个大、质地细腻、口感甜,深受消费者喜爱。
此外,还有苹果、板栗、柿子、黄河鲤鱼等特产,足以满足消费者的口味需求。
浑源特产有好多,例如:
1.恒山黄芪 地理标志产品
恒山黄芪,产于山西浑源恒山。
2.浑源烧酒
浑源烧酒是用高粱、大麦、豌豆、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。因其酿造、勾兑程序不同,酒又分为三大类,即不蒸馏酒、蒸馏酒、配制酒,浑源烧酒属蒸馏酒类。所谓蒸馏酒,就是发酵的酒液经过蒸锅器蒸馏,贮存、稀释、勾兑等工序后配制而成的酒,亦称烧酒。 由于特殊的地理位置,特殊的人群结构,再加上浑源盛产高粱、……
3.北芪菇
北芪菇“北芪菇”是根据传统中医药“药食同源”的理论,利用北岳恒山正宗黄芪(又称北芪)和多种中草药及农作物副产品作培养料,经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名“北芪菇”。北芪菇有效成分为:氨基酸16.235%、其中人体必须的8种氨基酸含量较高。
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