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酒泉好吃美食有香酥火烧、油酥馍、合汁、炕羊肠、羊杂碎汤、清泉羊羔肉等。香酥火烧是面饼用火鏊烤而成,它的外观看起来要比烤饼要小,色泽呈现浅***,味道酥软香甜,油而不腻。
酒泉人民早上的早餐还是吃牛肉面的比较多一些,尤其是男同志和年轻人吃牛肉面的最多了,可能是我们北方人比较喜欢面食,牛肉面又比较管饱,吃一碗热腾腾的牛大,一个早上都不会饿。
再就是吃包子的人多,一般老人和孩子都是早上吃包子的多。再有就是酒泉本地的小吃糊锅老酒泉人吃的多。
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