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马齿苋在四川又叫马思汉
很多人刚听到这菜名的时候可能会觉得很懵,其实它就是马齿苋,这个大家应该就知道了吧。马齿苋算得上是一种野菜,生长在田间,所以四川人可不愁没有马齿苋吃呢,当地人喜欢挑那种肥嫩的马齿苋吃,毕竟太瘦小的口感太韧了,吃着没啥味道,一般他们都会拿来做凉拌菜。
春天是蔬菜成熟的季节,有许多不同种类的蔬菜在这个时候成熟。例如,青菜、菠菜、生菜、芹菜、豆芽、茼蒿、豆苗等绿色蔬菜在春天时成熟,它们都富含维生素和矿物质,对人体非常有益。此外,春天也是许多水果的成熟季节,像草莓、樱桃、李子、杏子、梨等水果在春季也陆续成熟。所以,在春天不仅可以享受到新鲜的绿色蔬菜,也可以品尝到各种美味的水果。
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