上海的美食有哪些?,上海的美食有哪些特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海的美食有哪些?的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海的美食有哪些?的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海吃的？
2. 上海特色美食有哪些？
3. 上海地道小吃攻略？

上海吃的？

来上海啊，肯定必须要吃我们上海的葱油饼。

味香斋的小牛汤在雁荡路。

新天地的蟹黄鱼。

老上海的排骨年糕。

上海的海棠糕。

南翔小笼包。

我们上海的炸猪排，味道美极了。

上海的小馄饨。

上海的小绍兴的三黄鸡。

崇明的羊肉，老白酒。

在上海，有许许多多好吃的美味，包括许多小吃，我们先从早点开始算，在早上我们可以看到许多卖锅贴，生煎和小笼包的早餐，这是非常美味的，还有许多外来的早餐，比如说河南的胡辣汤，江南四大金刚的豆腐脑油条锅贴，吃饭大饼等等，还有一些新式的早餐，比如说手抓饼，老婆饼还有一些中午吃的牛肉拉面，高富面，蛋炒饭，扬州炒饭晚餐有很多大型饭店做的各种美食数都数不清楚，叫什么鸡公煲啊，烤鱼啊毛血旺

上海特色美食有哪些？

上海特色美食有：

1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

2.南翔小笼，大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。

6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐***，吃起来酥、松、香。

7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

上海地道小吃攻略？

第一站:南翔小笼包 南翔小笼包,被誉为“上海小吃之冠”,是上海的代表性美食之一。 南翔小笼包皮薄馅嫩,十分Q弹可口,每一口都充满浓郁的鲜香味道。如果你想品尝正宗的南翔小笼包,不妨去南翔镇的“老站南翔小笼”,那里的小笼包外观清秀,肉馅鲜美,值得一试。

第二站:小杨生煎 小杨生煎,是上海最有名的生煎品牌之一。 生煎皮薄馅嫩,外皮炸至金***,内馅汁液鲜美。其中最有名的是猪肉番茄口味,口感鲜嫩,每一口都是满口温暖和鲜美。如果你来到上海,千万不要错过

上海地道的小吃太多了，一般到上海的老城区弄堂里才能找到正宗的。

第一站，徐汇阿婆葱油饼

 老上海的葱油饼，用本地的小香葱，放猪油，先煎后烘，放在炉子里慢慢烘烤的。 色泽黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。

到此，以上就是小编对于上海的美食有哪些?的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的美食有哪些?的3点解答对大家有用。