大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砀山四川美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍砀山四川美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
糖枣糕
棕***的外表,透明晶质的糕体,散发着油脂和焦糖的香气。咬上一口,掉渣、爆浆,糖水顺着手心流到手腕,多大的人吃都像个小孩子。更多人喜爱枣糕,甜甜的枣泥外酥里糯。
地锅鸡
砀山的小吃, 首先是地锅鸡, 一口黑铁锅, 大火炖上只笨鸡(草鸡) , 可以放些土豆或是山药, 多放些干辣椒。特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼,沾到菜汤的一端味鲜, 沾不到菜汤的一端焦脆。 这就是正宗的地锅鸡
油炸解拉猴第一个推荐的特色小吃就很挑战大家的味蕾和勇气——油炸解拉猴,解拉猴其实就是知了虫,俗称金蝉。抓到解拉猴后,洗干净,用盐腌一下,第二天就可以下油锅炸了,一道香辣、酥脆的解拉猴就可以入盘上桌了,入盘后撒一些香菜,酥脆的口感,香气四溢,是砀山人家家户户不可缺少的美食小吃。
豆粥配油条 砀山有一种粥,其做法为黄豆、小米用水浸透,用石磨磨成浆,滤去豆皮和豆渣,熬成较为浓稠的粥。此粥以其营养丰富、极易消化深得人们的喜爱。砀山各处都有经营此粥的店铺,人们都习惯称为“砀山粥”。
酥梨:
果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1 000克以上;果皮绿***,贮后***;果点小而密。
梗洼浅狭,中广有条锈式片锈;萼片多脱落;果心小;果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞;含可溶性固形物11%-14%,可溶性糖7.35%,可滴定酸0.10%,维生素0.21毫克/百克。
1、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

2、砀山西瓜
砀山西瓜以个大,皮薄、沙脆、甜度高、耐储运,远销全国各地,被列为安徽省特产瓜果之一。
到此,以上就是小编对于砀山四川美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于砀山四川美食推荐的4点解答对大家有用。
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