宁夏***美食百度百科,宁夏***美食百度百科

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏回族美食百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁夏回族美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏菜系
2. 宁夏宝藏级美食？
3. 宁夏回族的特点？

宁夏菜系

宁夏菜以***风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚***饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏菜的原料以牛、羊、面食为主，佐料离不开西红柿，与花椒、八角、茴香、辣椒、蒜、葱、姜…等形形***的香料，口味则偏酸、辣，吃法也比较豪迈。其中清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、水盆羊肉等名菜尤为著名。

宁夏的餐饮兼有中原传统和******风味，特色小吃有很多，宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。山药饺子、羊肉泡馍、羊肉臊子面等都是常见的宁夏特色小吃，

宁夏宝藏级美食？

手抓羊肉

宁夏的宝藏级美食应该是手抓羊肉。以***为主的宁夏***自治区美食主要以***教美食特点为主，手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩，肥瘦相间，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏***经典特色美食。

宁夏***的特点？

比较淳朴，比较安于现状，农村人很少有人愿意出去打工；城里的花钱比较大手大脚，总体消费水平接近甚至高于沿海地区。

宁夏人主体民族是汉族，汉族占宁夏总人口的三分之二。自古以来是当地的定居民族。少数民族******约占宁夏总人口的三分之一。

是元朝跟随蒙古大军东征的色目人后裔，定居宁夏历史约有700年。 其他还有***尔族等。

宁夏美食

1、羊杂碎

银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。火热的场面让人回味。

2、羊肉泡馍

陕西羊肉泡馍很有名，但是宁夏的羊肉泡馍味道更适合咱宁夏人的口味。

宁夏的泡馍比起陕西的泡馍，汤更多、更浓，馍是死面饼子韧性较足，是由店家用刀切好，直接放入羊汤中，久泡也不会散，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐之一。

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