调料推荐四川美食,调料推荐四川美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调料推荐四川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍调料推荐四川美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣香肠调味料哪个好吃？
2. 四川五香香肠调料配方？
3. 周君记麻辣香水鱼水煮鱼调料哪个好？

四川麻辣香肠调味料哪个好吃？

特点：四川腊肠亦称“川味香肠”，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。原料：肥瘦猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克，盐75克，醪糟汁100克，白酒25克，五香料粉2克，花椒粉2.5克，辣椒粉20克，胡椒粉3克

四川五香香肠调料配方？

猪肉5000g（猪的肥瘦比例是3：7），花椒面75g，辣椒面75g，盐125g，糖50g，白酒50g，五香粉5g，辣椒粉5g，鸡精5g。 五香香肠需晾晒在背阴通风的地方，一周以后最多十天就可以食用了，香肠如果晾晒在室外的话，晚上一定要将其收回室内，避免露水打湿香肠。

周君记麻辣香水鱼水煮鱼调料哪个好？

水煮鱼调料比较好吃，主要调制品为豆瓣，食用植物油，蒜，青花椒等，青花椒使鱼肉去除腥味，品尝到鲜美的鱼肉；辣椒使鱼肉更可口；白砂糖使鱼肉有特殊的香味；豆瓣酱使鱼肉有色泽鲜艳，更有食欲。

直接放了水煮鱼调料包之后就不用自己再进行搭配调料了，不仅省事而且做出来的水煮鱼味道也非常鲜美。

重庆的胖子超浓缩麻辣水煮鱼调料，重庆的德庄，周君记南山牌”麻辣香水鱼调料，成都的好人家。等等都还不错我们自己家里为了省事也是买来做，这样简单，如果有可能的话用棒子骨汤做最好了。

到此，以上就是小编对于调料推荐四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于调料推荐四川美食的3点解答对大家有用。