大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆高粱镇美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆高粱镇美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
高粱糍粑的做法
1、糯米粉250克,高粱粉250克,白糖适量,喜欢吃甜的多放点,也可以用红糖。
2、加热水搅拌均匀,不停揉搓,直到均匀混合,最后拿一点尝尝,觉得不够甜再放点甜糖。
3、蒸盘刷层食用油,把高粱糯米团放进蒸盘,然后铺平。
4、水开后放进锅中大火蒸25分钟。
5、放凉以后可以切小块,小火煎致两面微黄吃。也可以切小块蒸热吃。
另外,高粱糯米团也可以拿粽子或者蕉叶包成一个个蒸熟。
做法如下:
1. 准备食材:糯米粉、高粱粉、奶粉、糖。
2. 把奶粉、糯米粉和高粱粉混合均匀。
3. 分多次加入开水,用筷子搅拌至粉类轻微抱团,等稍微降温后用手揉成光滑的面团。尽量多揉让糍粑吃起来更有韧劲。
4. 把糍粑分成小份,底下垫油纸防粘放入蒸笼。冷水上锅大火烧开上蒸汽转中火蒸熟。
大家都知道,高粱一般做酒的用途比较广泛,很多老百姓餐桌上食用的不是很多,其实高粱对人体的健康方面绝对大有益处,特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人,可以多吃一些高粱米粥和高粱面食物,都能起到一定***医疗的作用。今天就来分享一下高粱面饼好吃的做法。
食材原料
高粱面60g、普通面粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋 1个。
方法/步骤
1.准备好所需食材:高粱面60g、普通面粉40g 、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。
2.色拉油、牛奶混合倒入大碗里,用打蛋器充分搅打均匀。
3.搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋,再次充分搅打均匀。
4.鸡蛋液混合物里放入细糖,再次搅拌均匀至糖与液体完全融合。
5.普通面粉、高粱面粉放入大碗里,混合均匀。再加入1小勺泡打粉混合均匀。
6.面粉混合物分次筛入液体混合碗里。
大家都知道,高粱一般做酒的用途比较广泛,很多老百姓餐桌上食用的不是很多,其实高粱对人体的健康方面绝对大有益处,特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人,可以多吃一些高粱米粥和高粱面食物,都能起到一定***医疗的作用。今天就来分享一下高粱面饼好吃的做法。
食材原料
高粱面60g、普通面粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋 1个。
方法/步骤
1.准备好所需食材:高粱面60g、普通面粉40g 、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。
2.色拉油、牛奶混合倒入大碗里,用打蛋器充分搅打均匀。
3.搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋,再次充分搅打均匀。
4.鸡蛋液混合物里放入细糖,再次搅拌均匀至糖与液体完全融合。
5.普通面粉、高粱面粉放入大碗里,混合均匀。再加入1小勺泡打粉混合均匀。
6.面粉混合物分次筛入液体混合碗里。
准备好一个可以和面的304不锈钢盆,然后盛入一碗玉米面在里面,准备进行和面
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再盛出一碗高粱米面粉,准备倒入玉米面中,进行综合搅拌在一起,这样营养更丰富
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用25度左右的温水,加入酵母搅拌均匀成酵母水后,倒入面粉盆中,准备开始和面
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用筷子快速的进行搅拌,酵母水和面粉充分的融合在一起,形成面糊
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面糊和好后,醒发30愤怒中,准备开始烙饼,烙制前,加入和好的纯碱水进行综合一下酸味
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到此,以上就是小编对于重庆高粱镇美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆高粱镇美食推荐的4点解答对大家有用。
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